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基础营养试题库及参考答案.pdf

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    基础营养试题库及参考答案

    一、单选题（共40题，每题1分，共40分）

    l、参与构成谷胱廿肤过氧化物酶的营养素是（）

    A、硫胺素

    B、锌

    C、铁

    D、硒

    正确答案：D

    2、—热能营养不良主要是由于缺乏哪种营养素（）

    消瘦型蛋白质

    A、热能

    B、维生素

    C、蛋白质

    D、矿物质

    正确答案：A

    3、()是调节体内钙平衡的重要因子

    A、维生素A

    B、维生素D

    C

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