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食品安全制度公示栏
一、食品安全公示制度目的
为确保食品安全,加强食品安全监管,提高餐饮服务食品安全水平,保障消费者饮食安全,根据《食品安全法》及相关法律法规,特制定本食品安全公示制度。
二、公示内容
1.食品经营许可证:包括许可证编号、有效期限、许可范围等信息。
2.食品安全管理人员:包括姓名、联系方式、职责等信息。
3.食品从业人员健康证明:包括姓名、健康证编号、有效期限等信息。
4.食品进货查验记录:包括食品名称、规格、数量、生产日期、保质期、进货日期、供货商名称等信息。
5.食品添加剂使用情况:包括添加剂名称、用途、用量等信息。
6.食品加工制作过程:包括加工制作规范、食
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