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幼儿园食品安全主体责任制度
一、主体责任
1.幼儿园应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全主体责任，确保幼儿用餐安全。
2.幼儿园园长为食品安全第一责任人，全面负责幼儿园食品安全管理工作。
3.幼儿园应设立食品安全管理员，负责日常食品安全监督、检查和管理工作。
二、食品安全管理
1.食品采购：幼儿园应建立食品采购制度，确保食品来源合法、质量可靠。采购时应查验供货商资质、食品合格证明等相关材料。
2.食品储存：幼儿园应设立专用食品储存场所，保证食品储存条件符合规定，防止食品变质、污染。
3.食品加工：幼儿园应建立健全食品加工操作规程，确保食品加工过程安全卫生。食品加工人员应具备健
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