DB3309_T 93-2022 地理标志产品 嵊泗贻贝.docxVIP

ICS?67.120.30

CCS?X?20

DB?3309

浙 江 省 舟 山 市 地 方 标 准

DB3309/T?93-2022

地理标志产品?嵊泗贻贝

Product?of?geographical?indication Shengsi?mussel

2022-12-16?发布 2023-01-16?实施

舟山市市场监督管理局 发?布

DB3309/T?93-2022

目 次

前言?.................................................................................? II

1 范围?...............................................................................?1

2 规范性引用文件?.....................................................................?1

3 术语和定义?.........................................................................?1

4 地理标志产品保护范围?...............................................................?1

5 养殖海域环境条件?...................................................................?1

6 养殖及加工要求?.....................................................................?2

7 质量要求?...........................................................................?2

8 检测方法?...........................................................................?3

9 检验规则?...........................................................................?4

10 标志、标签、包装、运输和贮存?......................................................?5

附录?A（规范性） 嵊泗贻贝地理标志产品保护范围?.........................................?6

附录?B（规范性） 贻贝冻品加工流程?.....................................................?7

附录?C（规范性） 贻贝干品加工流程?.....................................................?8

I

DB3309/T?93-2022

前 言

本文件根据原国家质量监督检验检疫总局《地理标志产品保护规定》（中华人民共和国国家质量监

督检验检疫总局令第78号）和?GB/T?17924—2008《地理标志产品标准通用要求》制定，本文件按照?GB/T

1.1—2020《标准化工作导则?第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。

本文件由舟山市市场监督管理局提出并归口。

本文件起草单位：舟山市标准化研究所、嵊泗县市场监督管理局、浙江大学舟山海洋研究中心。

本文件主要起草人：?顾胜蓝、厉梁、余海霞、刘国裕、乐军、董宇桢。

II

DB3309/T?93-2022

地理标志产品?嵊泗贻贝

1 范围

本文件规定了地理标志产品嵊泗贻贝的术语和定义、地理标志产品保护范围、养殖海域环境条件、

养殖及加工要求、质量要求、检测方法、检验规则、标志、标签、包装、运输和贮存。

本文件适用于根据《地理标志产品保护规定》批准保护的嵊泗贻贝。

2 规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适