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2023年青少年科普知识竞赛复习题食品卫生安全.pdfVIP

2023年青少年科普知识竞赛复习题食品卫生安全.pdf

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本次食品安全竞赛复习题主要包括以下几个方面1我国食品安全监督管理的原则目前,我国食品安全监督管理的原则是依据国家法律法规,结合监管环节,实施分类监管2山东省地方各级人民政府对食品安全监管工作的职责地方各级人民政府对食品安全监管工作承担责任,统一领导协调本地区的食品安全监督和整治工作3部门重要食品监管职能部门的职责质量技监部门负责食品生产加工环节的监管的重要职能部门工商部门负责食品流通环节的监管卫生部门负责餐饮业和食堂等消费环节的监管食品药品监管部门负责

青少年科普知识竞赛复习题6(食品安全科普知

识汇编)

i.目前,我国食品安全监督管理的原则是什么?

按照一个监管环节由一个部门监管的原则,用分段监管为主、品种监管为辅的方式,进一步理顺

食品安全监管职能,明确责任。

2.地方各级人民政府对食品安全监管工作职责是什么?

国务院《关于进一步加强食品安全工作的决定》,规定“强化地方政府对食品安全监管”的责任。

地方各级人民政府对本地食品安全负总责,统一领导、协调本地区的食品安全监督和整治工作。

3.政府重要食

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