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2024年湖北省星级饭店服务技能竞赛试题库资料（含答案）.pdfVIP

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  • 2024-08-22 发布于山东
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2024年湖北省星级饭店服务技能竞赛试题库资料（含答案）.pdf

    2024年湖北省星级饭店服务技能竞赛试题库（含答案）

    一、单选题

    1.当服务员在岗位上工作时，如有客人缠着聊天，不正确的做法是（）。

    A、询问客人是否有事需要帮助

    B、礼貌地向客人解释，工作时间不便长谈

    C、如果客人继续纠缠，可借故暂避

    D、聊天时分辨不同级别客人，若是常客，不得随意拒绝

    答案：D

    2.检查离店客人房间如发现有遗留物品，应立即送交客人。若客人已经离店，一

    般应立即将遗留物品交（）保管。

    A、客房中心

    B、客房部经理

    C、楼层领班

    D、公共区域领班

    答案：A

    3.客房内包括以下内容：总经理欢迎信、饭店服务设施介绍、营业时间、产品价

    格、安

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