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2024年湖北省星级饭店服务技能竞赛试题库(含答案)
一、单选题
1.当服务员在岗位上工作时,如有客人缠着聊天,不正确的做法是()。
A、询问客人是否有事需要帮助
B、礼貌地向客人解释,工作时间不便长谈
C、如果客人继续纠缠,可借故暂避
D、聊天时分辨不同级别客人,若是常客,不得随意拒绝
答案:D
2.检查离店客人房间如发现有遗留物品,应立即送交客人。若客人已经离店,一般应立即将遗留物品交()保管。
A、客房中心
B、客房部经理
C、楼层领班
D、公共区域领班
答案:A
3.客房内包括以下内容:总经理欢迎信、饭店服务设施介绍、营业时间、产品价格、安全注意事项、旅
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