一至五星级酒店标准、划分条件.pdf

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星级酒店标准、划分条件

一星级

1.饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

2.饭店内公共住处图形符合LB/T001。

3.根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。

4.前厅

4.1有前厅和总服务台;

4.2总服务台有中、英文标志,18h有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务;

4.3提供留言服务;

4.4定时提供外币兑换服务;

4.5总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、各种交通工具时刻表;

4.6有贵重物品保存服务;

4.7有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。有小件行李存放服务;

4.8设值班经理,16h接待客人;

4.9设客人休息场所;

4.10能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示。

5.客房

5.1至少有29间(套)可供出租的客房;

5.2装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具;

5.3至少75%的客房有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、沐浴或浴缸,配有浴帘。客房中没有卫生间

的楼层设有间隔式的男女公用卫生间。饭店有专供客人使用的男女分设公共浴室,配有浴帘。采取

有效防滑措施。24h供应冷水,16h供应热水;

5.4有遮光窗帘;

5.5客房备有饭店服务指南、价目表、住宿规章;

5.6客房、卫生间每天全面整理1次,隔日更换床单及枕套;

5.716h提供冷热饮用水。

6.餐厅

6.1总餐位数与客人接待能力相适应;

6.2有中餐厅;

6.3餐厅主管、领班能用英语服务。

7.厨房

7.1位置合理;

7.2墙面瓷砖不低2m,用防滑材料满铺地面;

7.3冷菜间、面点间独立分离,有足够的冷气设备。冷菜间内有空气消毒设施;

7.4粗加工间与操作间隔离,操作间温度适宜;

7.5有足够的冷库;

7.6洗碗间位置合理;

7.7有专门放置临时垃圾的设施并保持其封闭;

7.8厨房与餐厅之间,有起隔音、隔热和隔气味作用的进出分开的弹簧门;

7.9采取有效的消杀蚊蝇、蟑螂等虫害措施。

8.公共区域

8.1有可直拨国际国内的公用电话,并配备市内电话簿;

8.2有男女分设的公共卫生间;

8.3有应急照明灯。

二星级

1.饭店布局基本合理,方便客人在饭店内的正常活动。

2.饭店内公共住处图形符合LB/T001。

3.根据当地气候,有采暖、制冷设备,各区域通风良好。

4.前厅

4.1有与饭店规模、星级相适应的前厅和总服务台;

4.2总服务台有中、英文标志,24h有工作人员在岗,提供接待、问询和结帐服务;

4.3提供留言服务;

4.4定时提供外币兑换服务;

4.5总服务台提供饭店服务项目宣传品、饭店价目表、市交通图、本市旅游景点介绍、各种交通工

具时刻表、与住客客人相适应的报刊;

4.6能接受国内客房、餐饮预订;

4.7有可供客人自行开启的贵重物品保险箱;

4.8有供客人使用的行李推车,必要时提供行李服务。有小件行李存放服务;

4.9设值班经理,16h接待客人;

4.10设客人休息场所;

4.11能用英语提供服务。各种指示用和服务用文字至少用中英文同时表示;l.总机话务员能用英

语为客人提供电话服务。

5.客房

5.1至少有29间(套)可供出租的客房;

5.2装修良好,有软垫床、桌、椅、床头柜等配套家具,照明充足;

5.3有卫生间,装有抽水恭桶、面盆、梳妆镜、沐浴或浴缸,配有浴帘。采取有效的防滑措施。24h

供应冷水,18h供应热水;

5.4有电话,可通过总机拨通国内与国际长途电话。电话机旁备有使用说明;

5.5有彩色电视机;

5.6具备防噪音及隔音措施;

5.7有遮光窗帘;

5.8有与饭店本身星级相适应的文具用品。有饭店服务指南、价目表、住宿规章、本市交通图和旅游

景点介绍;

5.9客房、卫生间每天全面整理1次,每日更换床单及枕套;

5.1024h提供冷热饮用水。

5.11提供一般洗衣服务;

5.12应客人要求提供送餐服务。

6.餐厅及酒吧

6.1总餐位数与客房接待能力相适应;

6.2有中餐厅,能提供中餐。晚餐结束客人点菜时间不早

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