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第五讲中国古代的香文化
阅讀書目:
王旭烽《茶人三部曲》(小說),浙江
文艺出版社
“怜香惜玉”与“窃玉偷香”
“西施”与“宝钗”
壹、香文化史
v1、春秋至汉魏:香文化的初步发展
v种类:泽兰(非春兰)、蕙草(蕙兰)、椒(椒树)、桂(
桂树)、萧(艾蒿)、郁(郁金)、芷(白芷)、茅(香茅)
等
v措施:熏烧(蕙草、艾蒿),佩带(香囊、香花、香草)、
煮汤(泽兰),熬膏(兰膏)、入酒等
v《礼记》:“男女未冠笄者,鸡初鸣,咸盥漱,拂髦总角,
衿缨皆佩容臭。”
v《诗經》:“彼采萧兮,壹曰不見,如三秋兮。彼采艾兮,
壹曰不見,如三岁兮。”
v《楚辞》:“朝饮木兰之坠露兮,夕餐秋菊之落英。”
泽兰与蕙草(蕙兰)
椒(椒树)与桂(桂树)
萧(艾蒿)与芷(白芷)
苏合香与鸡舌香
熏笼与熏球
博山炉与鎏金银节薰炉
壹、香文化史
v《晋書·王敦传》:“石崇以奢系于物,厕上常有拾余婢侍列,皆有容
色,置甲煎粉沉香汁。有如厕者,皆易新衣而出。”
v《迷迭香赋》曹丕
v播西都之丽草兮,应青春而凝晖。流翠叶于纤柯兮,結微根于丹墀。
芳暮秋之幽兰兮,丽昆仑之芝英。信繁华之速实兮,弗見凋于严霜。既
經時而收采兮,逐幽兰以增芳。去枝叶而特御兮,入绡縠之雾裳。附玉
体以行止兮,顺微風而舒光。
v《咏博山香炉》刘绘
v蔽野仟种树,出没萬重山。上镂秦王子,驾鹤乘紫烟。下刻蟠龙势,矫
首半衔莲。傍為伊水丽,芝盖出岩间。复有汉游女,拾羽弄馀妍。
壹、香文化史
v2、隋唐時期:香文化的成熟与完备
v《唐大和尚東征传》:“江中有婆罗门、波斯、昆
仑等舶,不知其数。并载香药珍宝,积载如山,舶
深六七丈。”
v《旧唐書•穆宗本纪》:“魚肉肥鲜,恐致熏秽,宜
令尚药局以香药代食。”
v张九龄《謝赐香药面脂表》
v白居易《早夏晓兴赠梦得》:“背壁灯残經宿焰,
開箱衣带隔年香”
v章孝標《少年行》:“平明小猎出中軍,异国名香
满袖薰。画榼倒悬鹦鹉嘴,花衫對舞凤凰文。手抬
壹、香文化史
v《唐大和尚東征传》:“麝香二拾脐,沉香、甲香、甘松香、
龙脑香、胆唐香、安息香、栈香、零陵香、青木香、熏陆香
均有六百余斤,又有毕钵、诃梨勒、胡椒、阿魏、石蜜、蔗
糖等五百余斤,蜂蜜拾斛,甘蔗八拾束。”
沉香与麝香
龙脑香与安息香
壹、香文化史
v3、宋元到明清:香文化的繁华与普及
v苏轼《翻香令》:
v金炉犹暖麝煤残,惜香更把宝钗翻。重闻处,馀
薰在,這壹番、气味胜從前。背人偷盖小蓬山,更
将沈水暗同然。且图得,氤氲久,為情深、嫌怕断
頭烟。
v苏轼《和黄鲁直烧香》二首:
v四句烧香偈子,随香遍满東南。不是闻思所及,
且令鼻观先参。
v萬卷明窗小字,眼花只有斓斑。壹炷烟消火冷,
瓷炉与宣德炉
壹、香文化史
v4、現現代以来:香文化的革新与变异
v伴随生活方式与价值观念的嬗变,文人阶层的力量
越来越衰弱。
v由于化學工业的发展,化學香精逐渐取代了天然香
料。
v西方著名的香水品牌:大卫杜夫、愛馬仕、香奈儿、
迪奥、古驰、兰蔻、范思哲等。
二、香的种类与用途
v沉香:按照品质可分為“沉水香”、“栈香”(“笺香”、
“弄水香”)、“黄熟香”等;按照形状可分為“牙香”、
“叶子香”、“鸡骨香”、“光香”、“水盘頭”、“速暂
香”等。
v沉香的功能:“能下气而坠痰涎,能降亦能升,气香入脾,
故能理诸气而调中,其色黑。体阳,故入右臂命门,暖精助
阳,行气不伤气,温中不助火。”(《本草备要》);“
调中补五脏,益精壮阳,暖腰膝,止转筋吐泻冷气”(《大
明本草》);“治上热下寒,气逆喘急,大肠虚闭,小便
气淋,男子精冷。”(《本草纲目》)
三、香诗赏析
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