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功能性塑料薄膜包装材料

在包装行业中，塑料包装材料以其轻便、美观、对内容物保护性能好、易于加工等优点

获得了迅速发展，但随着工业技术的发展和消费者需求的提高，未来的不同商品尤其是不同

类型的食品对塑料包装材料提出了越来越高的要求，如要求高阻隔、防腐抗菌、保鲜、耐热；

还进一步要求其必须以节省资源、节约能源、用后易回收利用或易被环境降解为技术开发的

出发点，为此现在的塑料包装材料正向高性能、多功能、环保及拓宽应用领域等方向发展。

目前，高性能、多功能性塑料包装正成为热点开发的包装材料，并已有部分产品投入了

工业化生产。这类材料主要是高阻隔性、选择透过性、耐热性以及抗菌保鲜及纳米包装材料，

下面将分别加以介绍。

高阻隔性塑料包装材料

众所周知，食品包装内的氧气、二氧化碳等气体的含量对保存期间的食品的质量有很大

影响。因此，许多阻挡气体进入薄膜袋内部的阻隔型薄膜材料被开发出来。高阻隔性塑料包

装材料就是随着食品工业的迅速发展而发展起来的，它对被包装的食品起到了保质、保鲜、

保风味以及延长货架寿命的作用。保存食品的技术多种多样，像真空包装、气体置换包装、

封入脱氧剂包装、食品干燥包装、无菌充填包装、蒸煮包装、液体热充填包装等。在这些包

装技术中，许多都要使用塑料包装材料，虽要求其具备多种不同的性能，但重要的一点是都

必须具备良好的阻隔性。

比较常见的高阻隔性薄膜材料有如下几种。

1.聚偏氯乙烯类材料(PVDC)

现在应用的聚偏氯乙烯多为偏氯乙烯与氯乙烯的共聚物（VC/VDC），为简便起见也写作

PVDC，也有与其他树脂的共聚物。与聚氯乙烯树脂相比，聚偏氯乙烯树脂的软化点较低，热

稳定性较差，但制品的透明性、印刷适性、耐化学性更好，相对密度大，突出的特点是具备

极高的化学阻隔性能和极低的透水和透氧性能。

聚偏氯乙烯树脂有如下品种：F树脂(与丙烯腈的共聚物)、聚偏氯乙烯乳液和挤出级树

脂。挤出级的树脂在熔融下易加工，可以用于多层共挤容器、挤出薄膜和片材等，还可以用

来涂布塑料薄膜(如聚酯等)，以及用于软包装的单层和多层(挤出和流延)结构中，阻隔性较

F树脂和聚偏氯乙烯乳液要差。聚偏氯乙烯HB薄膜(与丙烯酸的共聚物)较F树脂的阻隔性要

好。聚偏氯乙烯乳液可用于聚丙烯和聚乙烯塑料薄膜的涂布，还可用于PET、PVC、PS和PE

刚性容器的涂布，阻隔性与F树脂有些相似。

聚偏氯乙烯树脂的阻隔性能主要体现在阻气、阻氧和阻水性上，主要用于制造薄膜和热

收缩薄膜，包装食品如肉类或药品等。单层薄膜广泛用于日常用品包装，与聚烯烃通过共挤

制成的多层薄膜常用于包装肉类、奶酪和其他对水汽较敏感的食品包装，延长食品的保存期。

2.尼龙类包装材料

尼龙类包装材料通常使用的是尼龙6。但是尼龙6的气密性不理想。有一种用间二甲基

胺和己二酸缩聚而成的尼龙MXD6的气密性比尼龙6高10倍之多，同时还有良好的透明性和

耐穿刺性。主要作为高阻隔性包装薄膜用于阻隔性要求很高的食品软包装，其食品卫生性也

得到FDA的许可。这种薄膜的最大特点是阻隔性不随湿度的上升而下降。在欧洲，由于环境

保护问题突出，作为PVDC类薄膜的替代产品，MXD6尼龙的使用量是很大的。

另外，MXD6尼龙还可与EVOH（乙烯－乙烯醇共聚物）复合而成新型薄膜，作为—种高阻

隔性的尼龙类薄膜。复合的方法有多层化复合，也有的将MXD6尼龙和EVOH共混拉伸。

3.乙烯－乙烯醇共聚物（EVOH）

乙烯－乙烯醇共聚物—直是应用最多的高阻隔性材料。这种材料是乙烯和乙烯醇的水解

共聚产物。聚乙烯醇具有特别高的气体阻隔性能，但它吸湿性大，有的品种还溶于水并难以

加工。通过乙烯醇和乙烯的共聚合，高的气体阻隔性能被保留了下来，而耐湿性和可加工性

也得到了改进。

乙烯－乙烯醇共聚物树脂最突出的特性就是能提供对O2、CO2或N2等气体的高阻隔性能，

使其在包装中能充分提高保香和保质作用。由于乙烯－乙烯醇共聚物分子中存在较多的羟基，

因而材料是亲水和吸湿的。当相对湿度大于80%时，其气体透过性会大大增加，而这时将乙

烯－乙烯醇共聚物薄膜与高阻湿性薄膜（如聚烯烃薄膜）复合，则能使乙烯－乙烯醇共聚物

薄膜在潮湿的环境中仍保持最高的阻隔性。

乙烯－乙烯醇共聚物还有非常好的耐油性和耐有机溶剂性。将乙烯－乙烯醇共聚物在

20℃下浸泡于一般溶剂中1年，其增重为零；在乙醇中增重2.3％；在沙拉油中增重0.1%。