DB5116T 22-2024广安青花椒生产技术规程.docx

ICS65.020.20CCSB05

DB5116

四川省（广安市）地方标准

DB5116/T22—2024

广安青花椒生产技术规程

TechnicalRegulationsfortheProductionofGuang’anGreenPepper

2023-07-18发布2023-07-30实施

广安市市场监督管理局发布

目次

前言 II

1范围 1

2规范性引用文件 1

3术语和定义 1

4环境条件 1

5建园 2

6土肥水管理 2

7整形修剪 3

8病虫害防治 4

9采收 5

10干制和筛选 6

11包装、标志、标签、运输、贮存 6

前言

本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定

起草。

请注意本文件的某些内容可能涉及专利。本文件的发布机构不承担识别专利的责任。本文件由前锋区现代农业园区服务中心提出。

本文件由广安市农业农村局归口。

本文件起草单位：广安市前锋区现代农业园区服务中心、四川农业大学、广安市前锋区市场监督管理局、广安市前锋区农业农村局、四川广安和诚林业开发有限公司、广安置悦生态农业发展有限公司。

本文件主要起草人：陈佳、王景燕、徐伶俐、陈利平、黄小林、李洪亮、伍龙秋、龚伟、惠文凯、黄志标、李英勃。

广安青花椒生产技术规程

1范围

本文件规定了广安青花椒的生产环境条件、建园、土肥水管理、整形修剪、病虫害防治、采收、干制和筛选及包装、运输、贮存等技术要求。

本文件适用于广安青花椒生产管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB/T6543运输包装用单瓦楞纸箱和双瓦楞纸箱

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB9683复合食品包装袋卫生标准NY/T391绿色食品产地环境质量NY/T393绿色食品农药使用准则NY/T394绿色食品肥料使用准则NY/T525有机肥料

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。3.1

广安青花椒Guang’anGreenPepper

产自广安市辖区内,拉丁学名为竹叶花椒（Zanthoxylumarmatum），果实油囊饱满、色泽翠绿，颗粒大、产量高和麻香浓郁，并符合本文件要求的青花椒。

4环境条件

4.1气候条件

年平均气温16～18℃,年降雨量650mm～1200mm的区域。

4.2土壤条件

土层厚度50cm以上，pH值5.5～8.0，土质疏松肥沃、排水良好的低山、丘陵及平坝区。土壤环境质量要求应符合NY/T391中6.3条的规定。

4.3地形地势

宜选择背风向阳、海拔800m以下的坡地或平地。4.4环境质量要求

产地环境质量应符合NY/T391的规定。

5建园

5.1整地

5.1.1整地规格

采用穴状整地，种植穴规格为60cm×60cm×40cm，表土与心土应分开堆放。

5.1.2整地要求

每穴施腐熟有机肥3kg～5kg、氮磷钾（N:P2O5:K2O为15:15:15）复合肥0.1kg～0.15kg，与表土充分混匀回填于种植穴2/3～4/5处，继续回填表土，略高于地面呈小丘状，灌水沉实。在平地和坡度较小的坡地上垒土栽植。

5.2苗木质量要求

定植苗木的苗龄以1年生为宜，或适宜规格的容器苗。苗木应健壮，无检疫性有害生物，苗干通直，色泽正常，裸根苗应充分木质化，根系完整，苗高≥50cm，地径≥0.5cm；容器苗苗高≥30cm，地径≥0.3cm。

5.3定植

5.3.1定植时间

裸根苗宜选择春季3月萌芽前栽植，亦可秋季9月～10月定植；容器苗周年均可栽植。

5.3.2定植密度

株行距宜为2.0m×3.0m，2.5m×2.5m，2.5m×3.0m或3.0m×3.0m，坡地应沿等高线栽植，平地宜沿南北行向栽植。

5.3.3定植方法

植苗前应适当的修剪根系，剪去劈裂根、烂根和过长根，并浸泡适宜浓度的杀菌剂和生根剂。先在预回填好的栽植穴中再填5