10《清朝前期玉米、甘薯推广种植图》公开课教案教学设计课件资料.pptxVIP

图说历史

4.4清朝前期玉米、甘薯推广种植图

必修·中外历史纲要（上）

主办：陈家华名师工作室

主讲：吴岩

《清朝前期玉米、甘薯推广种植图》P83

一路由海路传入广东、福建，进而传入长江下游江苏、浙江；一路由陆路传入云南。

——《明代后期社会转型研究》

“一亩种数十石，胜种谷二十倍，闽、广人以当米谷。”

——王象晋《群芳谱·蔬谱》

一、甘薯、玉米推广路线

大约在嘉靖、万历年间，玉米的种植已传播到今天的江苏、安徽、浙江、福建、广东、广西、云南、河北、山东、河南、陕西、甘肃等省，至清代有了进一步的发展。

——《明代后期社会转型研究》

生活在嘉靖、万历时期的杭州人田艺衡说“干叶类稷，花类稻穗，其苞如拳而长，其须如红绒，其粒如芡实大而莹白，花开于顶，实结于节，真异谷也。吾乡传得此种，多有种之者。”

——田艺衡：《留青日记》

二、玉米推广种植情况

“闽、广人收薯以当粮，自十月至四月，麦熟而止。”徐光启指出，东南沿海高埠地区，既不堪种稻，用来种薯，“亦胜稻田十倍”，且能改良土壤，“是不数年间，邱阜将化为平畴也”，“此亦任土生财之一端耳。”

——《明代后期社会转型研究》

三、甘薯推广种植情况

甘薯具有适瘠壤、抗干旱、产量高、口味好、营养强、耐储存等优势，因此颇受欢迎，至万历后期，已经成为福建、广东劳动民众的重要食量。

甘薯、玉米的种植，对于提高粮食亩产量、增加粮食总产量起到了革命性作用。

四、清朝前期玉米、甘薯推广种植影响

明后期以来，耐旱高产粮食作物新品种玉米、甘薯、马铃薯等的引进和传播，为增产粮食、满足人口增长和商品经济发展的需要开辟了新的途径。

感谢聆听

北京师范大学台州附属高级中学吴岩

2020年9月3日

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