附件2：《热带作物品种试验技术规程 第XX部分：腰果》标准征求意见稿编制说明.doc

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农业行业标准

《热带作物品种试验技术规程

第XX部分：腰果》

（标准征求意见稿）

编

制

说

明

《热带作物品种试验技术规程第XX部分腰果》起草组

2024年6月

一、工作简况，包括制定背景、起草过程等

（一）立项必要性和依据

腰果（AnacardiumoccidentaleL.）是漆树科(Anacardiaceae)腰果属(Anacardium)多年生热带常绿乔木果树，是世界著名的四大干果之一。腰果原产巴西东北部，在16世纪由葡萄牙殖民者引入亚洲、非洲和南美洲的热带国家和地区。腰果在北纬30°和南纬30°的区域均有分布，但主要分布在15°以内地区。腰果树耐旱、耐瘠，抗寒力弱，是典型热带树种。据FAO数据，2021年全世界腰果栽培面积约为700万公顷，产量约为450万吨，其面积和产量在干果类作物中均为第一。腰果现在主要产于科特迪瓦、印度、柬埔寨、越南、菲律宾、贝宁、坦桑尼亚、马里、几内亚比绍、巴西、印度尼西亚和莫桑比克等发展中国家或不发达国家，是这些国家重要的出口创汇作物，也是许多农户主要的经济收入来源。目前，我国腰果分布在海南省乐东、东方、昌江、三亚、陵水、万宁等县（市）和云南省西双版纳州、红河州、保山市等，其中乐东县是我国主要种植区，栽培面积占60%。

腰果作为世界四大干果之一，是消费升级标的产物，越是发达的国家，腰果消费的规模越大，腰果食用场景越丰富。我国腰果仁消费大国，据估计，现在我国腰果消费量每年约为12万吨，价值约为460亿人民币，而且随着人民生活水平的提高，腰果仁国内消费市场的潜力也越来越大（图1）。

数据表明，我国腰果仁消费量在过去40年来逐年增加。1980年，我国腰果仁消费量约为500吨，此后，伴随着改革开放的发展，国家经济水平的提高，我国腰果仁的消费量不断增长，至1990年已达4000吨，比1980年增长了8倍；1990年后，我国提出市场经济政策，经济快速上升，腰果仁消费量至2000年达1万吨左右，比1990年增长了2.5倍；进入新千年，我国加入了WTO，标志着我国对外开放进入了新阶段，形成了全方位、多层次、宽领域的对外开放格局，对于以进口为主的腰果仁消费具有更大的促进作用。至2010年，我国腰果仁消费量约为5万吨，比2000年增长了5倍；我国腰果仁消费量在2010年之后持续高涨，特别是从2012年以来，洽洽食品、三只松鼠、百草味、来伊份、良品铺子和沃隆等企业开始在以坚果为主的休闲零食领域发力，整个行业竞争非常激烈，进一步拉动了腰果仁的需求。至2019年，我国腰果仁消费量约为12万吨。从区域上看，包括腰果在内的坚果休闲零食消费群体主要分布在一线城市和新一线城市，这些消费者更加注重健康。随着国民健康意识的增强，品质生活、互动体验、个性定制、便捷高效和绿色健康成为当代腰果仁消费者呈现出的五大消费理念。随着我国扶贫攻坚工作的不断推进，预计今后我国腰果仁消费群体也将越来越大，腰果仁消费量也将不断上升。

图11980-2019年我国腰果仁消费量

腰果除了生产腰果仁，还可生产腰果梨、腰果壳液、腰果树胶等副产品，具有很高的经济和社会效益。除了经济用途，腰果还具有郁闭成林快，防风固沙和改良小气候的效果显著的特点，是热带地区特别是干旱贫瘠地区防护林树种。目前，适合腰果种植的区域主要集中在非洲、东南亚、拉丁美洲和南美洲等，特别是非洲和东南亚，这些区域还具有丰富的未开发的土地资源以及充裕的劳动力，是发展腰果种植的优势区域。随着世界上人民生活水平的逐步提高，对腰果的需求量也不断提高，腰果种植面积不断加大，再加上腰果副产品如腰果梨、腰果壳液、腰果树胶等在食品、医药、工业等领域的开发利用不断深入，腰果产业的综合效益也将会越来越高，腰果产业的发展前景也必将越来越广阔。

腰果是越南、印度、菲律宾等东南亚，科特迪瓦、贝宁、坦桑尼亚等非洲以及巴西、哥伦比亚等南美洲国家的重要经济作物。腰果育种周期长、国际间品种交换频繁。近50年来，随着世界经济的发展，腰果产业规模越来越大，但是腰果优良品种推广不足、配套技术缺乏、病虫害为害猖獗等仍是腰果产业面临的主要问题，亟待开展国内外腰果种质资源共享与创新利用，促进腰果新品种选育研究。

我国的腰果种质资源从60年代开始引进，中国热带农业科学院热带作物品质资源研究所（热科院品资所）通过对国外腰果种质资源考察，逐年收集和引进腰果种质资源，在海南省乐东县建成了我国唯一农业农村部和海南省双挂牌的腰果种质资源圃。依托种质圃内的资源，热科院品资所开展了长期性的腰果种质资源评价和鉴定研究工作，收集了丰富的种质资源性状数据，并已编制了《植物新品种特异性、一致性和稳定性测试指南腰果》，为《热带作物品种试验技术规程腰果》的编制奠定了良好的基础。

腰果仁是腰果重要的商业化产品，我国是世界上腰果