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原子吸收光谱法简介——食品中微量元素铜的检测
基本原理二光谱仪结构组成三目录页概述一
一、概述定义原子吸收光谱法：根据基态原子蒸气对特征波长光的吸收，测定试样中待测元素含量的分析方法
—4—图火焰原子吸收分光度计示意图一、概述1.光源2.原子化系统3.单色器4.检测系统5.显示系统
—4—一、概述适用范围70多种金属元素，也可间接测定一些非金属和有机化合物适用范围不能同时测定多元素，难熔元素、非金属元素测定困难01灵敏度高检出限低02准确度好（火焰小于1%，石墨炉3%-5%）03选择性好（不受干扰）04操作简单，分析速度快应用广泛05
—4—二、基本原理元素名称特征谱线（nm）铜324.7铅283.3汞184.9锰279.5锌213.9钙422.7共振线和吸收线电子从基态跃迁至第一激发态所产生的吸收谱线称为共振吸收线共振线——特征谱线
—4—二、基本原理定量分析基础A=Kbc原子吸收线轮廓一束不同频率强度的平行光通过一定厚度的原子蒸汽，一部分光被吸收，透过光的强度服从吸收定律
食品营养与检测专业教学资源库食品营养与检测专业教学资源库—4—光源系统原子化系统检测系统光学系统三、光谱仪的结构组成
三、光谱仪的结构组成光源原子化系统检测器单色器原子光谱仪的基本组成部件
光源（1）作用提供待测元素的特征光谱。（2）光源要求能发射待测元素的共振线；能发射锐线；辐射光强度大，稳定性好（3）常用光源空心阴极灯、无极放电灯每测一种元素需更换相应的灯三、光谱仪的结构组成
原子化系统——关键部件作用试样的原子化：将试样中待测元素变成气态的基态原子的过程原子化器类型三、光谱仪的结构组成
食品营养与检测专业教学资源库食品营养与检测专业教学资源库—4—三、光谱仪的结构组成
雾化器三、光谱仪的结构组成
燃烧器三、光谱仪的结构组成
食品营养与检测专业教学资源库食品营养与检测专业教学资源库—4—常见助燃气和燃气类型三、光谱仪的结构组成
—4—优点操作简便，重现性好，有效光程大，对多数元素有较高灵敏度，因此应用广泛缺点原子化效率低，灵敏度不够高，一般不能直接分析固体样品三、光谱仪的结构组成
食品营养与检测专业教学资源库食品营养与检测专业教学资源库检测系统将待测元素的共振线与邻近线分开检测到光信号，并把光信号转变成电信号，通过放大、显示装置色散元件（棱镜、光栅），（入射、出射）狭缝等检测器、光电元件、放大器、显示装置单色器三、光谱仪的结构组成
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