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厨房合作的协议书范本（通用3篇）

厨房合作的范本篇1

甲方：____单位或个人

乙方：____单位或个人

签订日期：____年____月____日

签订地点：____省____市____地

甲方：茶餐厅

乙方：身份证号

甲、乙双方经友好协商，一致同意签订本协议书，以供共同信守

执行。

一、甲方根据茶餐厅经营需要，现聘请乙方任厨师长，负责做技

术管理及厨房日常管理,期限暂定一年，自年月日至年月日。到期

后，双方均无异议，则自动顺延。

二、甲方每月付给乙方工资人民币元(大写元)，每月20号前支付

上月工资。为便于管理,甲方付现金给乙方厨师长先生,由其统一发放

工资。乙方签定本协议后需交纳人民币元作为保证金，正常离店时保

证金全部退还。

三、乙方与甲方共同协商组织安排有一定技术级别职称和熟练操

作技能的厨师担任厨房内炒锅、打荷、砧板等技术岗位工作。按目前

营业情况，上述工资含乙方及乙方所请的厨房工作人员在内的6-7人

的薪酬、五险一金等全部费用。

四、在工作期间，乙方人员要做到:遵守甲方的及国家法律法规，

乙方保证厨房内工作人员的储备,保证在少数人请假、休息时不影响酒

店正常经营。同时既要保证菜肴质量，又要不断推出新品种、新花样，

力求做到让客人满意，尽心尽力为甲方的发展创造财富。

五、在合作期间，甲方为乙方提供基本的工作条件和生活待遇，

如对乙方人员安排有异议，可及时向乙方提出，乙方应及时改进，达

到双方满意。

六、乙方所有人员在上班、外出、下班后均不得做出有违反任何

法律、法规、损害甲方利益的事情，否则承担由此给甲方造成的全部

损失。

七、甲方承诺营业收入达到人民币壹拾万奖励给乙方人民币伍佰

元，在此基础上营业收入每增加人民币壹万元奖励人民币伍佰元，厨

房人员增加此奖励酌情考虑。反之甲方酌情减少乙方的工资。另外乙

方需保证毛利率达到50%以上，保证菜品的份量及主辅料的合理搭配

及食品安全卫生。八、甲、乙双方欲解除本协议，一方应提前向另一

方提出，以便安排工作，如乙方先提出解除本协议需等甲方聘请到厨

房人员后方可离店。如乙方未保证菜肴质量，未做到推陈出新及未做

好成本控制，甲方对乙方提出，乙方未认真改进，甲方可随时提出解

除本协议。

九、本协议未尽事宜，甲、乙双方按照有关规定，本着互相谅解

的精神共同协商处理。

十、本协议一式二份，自甲、乙双方签字之日起生效，甲、乙双

方各执一份，具有同等效力。

甲方：乙方：

(签名盖章)(签名盖章)

年月日年月日

厨房合作的协议书范本篇2

甲方：

乙方：身份证：

经友善磋商甲方将聘任乙方为甲方钱塘湾渔村中厨房的承包合作

伙伴为了工作顺利的展开两方共达成以下合作协议：

1.乙方在合作期内全权负责中厨房全部的运营操作及人员的管理。

2.合作期内乙方将供给足够的厨师（初步拟定为32人）并按甲方

的经营要求配置专业的岗位人员。

3.甲方每个月将以人民币玖万圆的基础查核薪资为依照对乙方的

承包经营能力做查核详细方式为：整其中餐部的食品收入（不包含燕

鲍翅）为中厨房的绩效查核依照每个月中厨房须达成75万的厨房食品

收入上下可浮动5万为奖罚均衡点即达成70万以下将按减少部分的

12%在基础薪资中扣减达成80万以大将按超额部分的12%赐予奖赏

每超10万加1%的奖赏比如：当月厨房食品收入达成60万：9万基

础薪资－（70—60）×12％=7.8万当月厨房食品收入达成85万：

9万基础薪资+（85—80）×12％=9.6万当月厨房食品收入达成100

万：9万基础薪资+（100－80）×14％=11.8万。

4.乙方每个月一定推出10道新菜同时须经过甲方的认同如乙方未

能达成甲方将以每道菜100圆rmb的处分在乙方薪资里扣除。

5.甲方将以每个月中餐食品部分的50%55％毛利率为乙方的控制

考核标准如高于或低于此毛利率点甲方将以每点500圆rmb做为处分。

6.对乙方的查核体制从酒