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提升实习生留职意向的策略研究——以深圳市五洲宾馆为例

摘要

近年来，酒店业的快速发展的同时人才的流失形势也越来越严峻。高星级酒店为了维持竞争力寻找新的人才储备，增加对员工的培训投资，并不能作为解决的根本途径。伴随着“校企合作”模式的开展，实习生成为酒店员工的一个重要的组成部分，一定程度上缓解了酒店用人的燃眉之急。本文以深圳市五洲宾馆为例，将在酒店进行专业综合实习的实习生作为研究对象，重点关注实习生的留职意向，通过进行问卷调查和深度访谈，分析其在实习生管理过程中存在的问题，从多种不同的角度寻找出具体的影响因素，并提出相应的解决措施及建议，对酒店实习生留职率的提高具有一定的借鉴意义。