液体沙拉饮品.pdf

T/GDNBXXXX—2024

液体沙拉饮品

1范围

本文件规定了液体沙拉饮品的术语和定义、要求、检验方法、检验规则、标签、标志、包装、运输

和贮存。

本文件适用于液体沙拉饮品的生产、检验、销售。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB1886.98食品安全国家标准食品添加剂乳糖醇（又名4-β-D吡喃半乳糖-D-山梨醇）

GB1903.27食品安全国家标准食品营养强化剂低聚半乳糖

GB2760食品安全国家标准食品添加剂使用标准

GB2761食品安全国家标准食品中真菌毒素限量

GB2762食品安全国家标准食品中污染物限量

GB2763食品安全国家标准食品中农药最大残留限量

GB4806.7食品安全国家标准食品接触用塑料材料及制品

GB4789.1食品安全国家标准食品微生物学检验总则

GB4789.2食品安全国家标准食品微生物学检验菌落总数测定

GB4789.3食品安全国家标准食品微生物学检验大肠菌群计数

GB4789.4食品安全国家标准食品微生物学检验沙门氏菌检验

GB4789.15食品安全国家标准食品微生物学检验霉菌和酵母计数

GB4789.25食品安全国家标准食品微生物学检验酒类、饮料、冷冻饮品采样和检样处理

GB5009.28食品安全国家标准食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定

GB5009.88食品安全国家标准食品中膳食纤维的测定

GB5749生活饮用水卫生标准

GB7101食品安全国家标准饮料

GB7718食品安全国家标准预包装食品标签通则

GB/T12143饮料通用分析方法

GB12456食品安全国家标准食品中总酸的测定

GB12695食品安全国家标准饮料生产卫生规范

GB14880食品安全国家标准食品营养强化剂使用标准

GB14881食品安全国家标准食品生产通用卫生规范

GB/T18454液体食品无菌包装用复合袋

GB/T19741液体食品包装用塑料复合膜、袋

GB/T20881低聚异麦芽糖

GB/T22491大豆低聚糖

GB/T23528.2低聚糖质量要求第2部分：低聚果糖

GB/T23529海藻糖（含第1、2号修改单）

GB25541食品安全国家标准食品添加剂聚葡萄糖

GB28050食品安全国家标准预包装食品营养标签通则

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T/GDNBXXXX—2024

GB/T31121果蔬汁类及其饮料（含第1号修改单）

GB/T35545低聚木糖

GB/T41377菊粉质量要求

QB/T4260水苏糖

QB/T4321L-阿拉伯糖

QB/T5947抗性糊精

SN/T3538出口食品中六种合成甜味剂的检测方法液相色谱-质谱/质谱法

JJF1070定量包装商品净含量计量检验规则

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

液体沙拉饮品LiquidSaladBeverage

以两种或以上的新鲜水果、蔬菜或其果汁（浆）、蔬菜汁（浆）、浓缩果汁（浆）或浓缩蔬菜汁（浆）、

水为主要原料，添加或不添加果蔬粉、益生元等其他食品原辅料和（或）食品添加剂、食品营养强化剂，

并可添加通过物理方法从水果和（或）蔬菜中获得的纤维、囊胞（来源于柑橘属水果）、果粒、蔬菜粒

等，经加工制成的膳食纤维总量大于等于3g/100g的高膳食纤维复合果蔬汁饮料。

3.2

益生元Pre