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发酵行业产业政策研究——行业科技进步指导目录

类别名称范围列入理由

一、1、新型氨基酸产品如色氨酸、缬小品种氨基酸主要作为药用氨基酸和

饲料添加剂来使

氨酸、精氨用～具有较高的营养价值和药用价值。国际上对小品种

产品

酸、丝氨酸、氨基酸的需求量每年都在快速的增长～但这些小品种氨

组氨酸等高基酸实际的供应水平与需求量还有一定的差距。我国小

附加值的小品种氨基酸的生产处于起步阶段～生产能力还有较大的

品种氨基酸提升能力～国际上对小品种氨基酸需求量的增大～为我

国小品种氨基酸的生产提供了广阔的发展空间。我国目

前仅有少量用发酵法生产～技术水平落后～产业化有待

加强研究。

2、新型酵母产品如各种类型利用制糖所产生的废糖蜜为原料生产酵母～废糖

蜜是被

酵母抽提物～公认为最难于处理的污染源之一～最好的解决办法就是

耐高糖高活对废糖蜜进行综合利用～而作为废糖蜜综合利用的最典

性干酵母、耐型行业就是酵母行业～极大的减少了糖蜜的污染。我国

冷冻高活性酵母工业发展起步较晚～基础薄弱～目前国内食品加工

干酵母等新业对酵母抽提物的接受程度也是越来越高～并不断在加

型酵母产品工和应用中寻求和找到新的结合点。我国耐高糖高活性

干酵母生产及研究领域处于起步阶段～而耐冷冻酵母还

属空白。

3、新型酶制剂产品如新型糖化近几年我国酶工程技术发展速度很快～取得了

明显的进

酶、淀粉酶、步～但从世界酶制剂行业来看～总的来说我国酶制剂产

异构酶等专业仍处于需要发展的阶段。整个行业生产规模较小～技

用酶和高活术开发力量薄弱～产品研究和开发滞后～品种较少～结

性、高纯度、构不尽合理～与世界先进水平尚有较大的差距。我国酶

高质量复合制剂只能生产20余种产品～其中达到工业化规模比较

酶制剂产品大的品种仅有糖化酶、α,淀粉酶和蛋白酶3种。生物

force(youthteams)andCountypartyleaders,aimedatweakeningthe

anti-Japaneseforces.ZhuangShaozhenwasremovedfromOfficeandtothe

undergroundrevolutionactivitiescarriedoutinthecountry,political

partiesweredissolved.Zhejiangcomradesandthuslosingafootholdin

Wujiangbasispoints.Tomakethemstay,jindapengservedascaptainof

theyoungworkersthroughactivities,makethepoliticalplayer-wise

intotheyouthteam.Saveagroupofthebackboneoftheresistance,and

gavetheCommunists...CommanderZhuXi,ledbyDeputyCommanderWang

Hesong,stationedalongthejunctionofJiangsuxincheng,Wuzhen.ZhuXiHesong,stationedalongthejunctionofJiangsuxincheng,Wuzhen.ZhuXi

movedtoJiangsuandZhejiangprovinces.ZhuDepartmenttimesandday

Armyhand-to-handcombatmadevictory,growhasmomentum,standing

strictTomb,andnewChengofappeasementarmygiantHaruBrigadeanyway,

receivedadapted;livingTaihuLakeofbinoftwoaevenHunanarmywith

ofallegiance;JiangsuandZhejiangjunctionareaofWangChunlin

Department