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化学与生活-化学与传统文化

化学与生活-化学与传统文化全文共1页，当前为第1页。化学与传统文化

化学与生活-化学与传统文化全文共1页，当前为第1页。

1．中国古代化学的工艺简介

（1）炼制陶器

陶瓷是传统的硅酸盐材料，它的基本原料是黏土。釉料中主要含有一些金属及其化合物，在高温烧制时金属及其化合物发生不同的氧化还原反应，产生不同颜色的物质。

（2）冶炼青铜

冶炼青铜的过程大致是先把选好的矿石加入熔剂，再放入炼炉内，点燃木炭熔炼，等火候成熟，弃去炼渣得初铜。初铜经提炼才能获得纯净的红铜。红铜加锡、铅熔成合金，即是青铜。

（3）造纸

以我国古书《天工开物》卷中所记载的竹纸制造方法为例，步骤如下：

①斩竹漂塘：将新砍下的嫩竹放入池塘中，浸泡一百日以上，利用天然微生物分解并洗去竹子的青皮。

②煮徨足火：放入“徨”桶内与石灰一道蒸煮，利用石灰的碱性脱脂、杀死微生物等。

③舂臼：把上述处理的竹子，放入石臼中打烂，形同泥面。

④荡料入帘：将被打烂的竹料倒入水槽内，并以竹帘在水中荡料，竹料成为薄层附于竹帘上面。

⑤覆帘压纸：将竹帘反过来，使湿纸落于板上。重复荡料与覆帘步骤，叠积上千张湿纸后，加木板重压以挤去大部分的水。

⑥透火焙干：将湿纸逐张扬起，生火焙干。

（4）黑火药

主要成分：硝酸钾、木炭和硫黄。

反应原理：2KNO3＋S＋3Ceq\o(=====,\s\up7(点燃))K2S＋N2↑＋3CO2↑。

（5）酿酒

先用米曲霉、黑曲霉、黄曲霉等将淀粉分解(水解)为葡萄糖，称为糖化；再用酵母菌将葡萄糖发酵产生酒精，发酵后的混合料经过蒸馏，得到白酒和酒糟。

（6）染色

染色是一个很古老的工艺，即用染料使物品着色。

2．常考经典史籍材料归纳

化学与生活-化学与传统文化全文共2页，当前为第2页。（1）《汉书》中“高奴县有洧水，可燃”，这里的“洧水”指的是石油。

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（2）《抱朴子内篇·黄白》中“曾青涂铁，铁赤如铜”，其“曾青”是可溶性铜盐。

（3）《本草纲目》中“冬月灶中所烧薪柴之灰，令人以灰淋汁，取碱浣衣”里的“碱”是K2CO3。

（4）《天工开物》中“凡石灰，经火焚炼为用”里的“石灰”指的是CaCO3。

（5）《神农本草经》中“水银……熔化还复为丹”里的“丹”是HgO。

（6）《本草经集注》中区分硝石(KNO3)和朴消(Na2SO4)的方法：“以火烧之，紫青烟起，乃真硝石也”，这是利用了焰色反应。

（7）《梦溪笔谈·器用》中“古人以剂钢为刃，柔铁为茎干，不尔则多断折”里的“剂钢”是铁的合金。

（8）《本草图经》中“绿矾形似朴消(Na2SO4·10H2O)而绿色，取此物置于铁板上，聚炭，封之囊袋，吹令火炽，其矾即沸，流出，色赤如融金汁者是真也”里的“绿矾”是FeSO4·7H2O，描述了绿矾受热分解的现象。

3．解题关键和思维建模

解答此类试题的关键是根据所给文本信息提取有效信息并正确解读，转化为化学学科中物质的物理性质、化学性质、分离与提纯方法、反应类型及反应原理等熟悉的教材知识。解题的思维模型如下：

化学与STSE

1．化学与STSE的常见考点

（1）常见的环境污染及成因

污染名称

主要污染物及成因

雾霾

SO2、NOx和可吸入颗粒物(如PM2.5)与雾气结合的混合物

酸雨

SO2、NOx是导致酸雨形成的主要原因，过程如下：SO2＋H2OH2SO3，2H2SO3＋O2===2H2SO4；2NO＋O2===2NO2，3NO2＋H2O===2HNO3＋NO

光化学烟雾

机动车尾气和工业废气中碳氢化合物和氮氧化合物在光照条件下生成复杂的污染物

化学与生活-化学与传统文化全文共3页，当前为第3页。臭氧空洞

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NOx、氟氯代烃等与臭氧发生作用，导致了臭氧层的损耗

水体污染

化肥、农药的过度使用，工业“三废”和生活污水的随意排放。水体富营养化可引起“水华”(淡水中)或“赤潮”(海水中)

温室效应

化石燃料的大量使用，使大气中的CO2气体大量增加，最终导致地表温度上升的现象

白色污染

各种塑料垃圾对环境所造成的污染，它们很难降解，会破坏土壤结构

（2）常见材料的组成或性质

材料

组成或性质

天然

纤维

棉、麻

富含多糖纤维素，只含C、H、O三种元素

蚕丝、羊毛

主要成分是蛋白质，蛋白质在蛋白酶的作用下可水解

人造纤维

将天然纤维(木材、甘蔗渣)经过化学加工处理后得到的产品

合成纤维

以石油、煤、天然气和农副产品做原料加工制得单体，单体经聚合反应制成的高分子化合物，如“六大纶”

硅材料

晶体硅是重要的半导体材料，光导纤维的主要成分是二氧化硅

合金材料

由一种金属跟其他金属(或非金属)熔合而成的具有金属特性的物质

（3）常考物质用途

物质

用