高三生物二轮专题复习专题11生物技术与工程综合.docx

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专题11生物技术与工程综合

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热点题型一结合实例考查微生物的选择培养和计数

典例1（2023·浙江省·历年真题）某同学想从泡菜汁中筛选耐高盐乳酸菌，进行了如下实验：取泡菜汁样品，划线接种于一定NaCl浓度梯度的培养基，经培养得到了单菌落。下列叙述正确的是（）

A．培养基pH需偏碱性 B．泡菜汁需多次稀释后才能划线接种

C．需在无氧条件下培养 D．分离得到的微生物均为乳酸菌

【答案】C?

【解析】因为乳酸菌经过无氧呼吸产生乳酸，故其生活的环境是酸性，培养基pH需偏酸性，A错误；平板划线接种时不需要稀释，B错误；乳酸菌是厌氧型微生物，所以需在无氧条件下培养，C正确；参与泡菜发酵的微

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