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三全食品上市公司负债经营分析

【摘要】负债经营作为一种经营策略，不仅能及时、快速地满

足公司对生产经营所需资金的要求，还可以提高公司的市场竞争能

力，降低综合资金成本。本文将三全食品公司作为研究对象，分析

其负债经营的实际情况，并提出相应的完善建议，以期能充分发挥

负债经营的优势，控制负面效应，实现公司资本结构优化。

【关键词】负债经营；财务风险；权益资金

0.引言

随着我国市场经济的发展，竞争越来越激烈，作为竞争主体的

企业，普遍采用负债经营方式参与市场竞争。郑州三全食品厂成立

于1993年，2001年正式变更为郑州三全食品股份有限公司（以下

简称三全食品公司），注册资本4300万元人民币，是目前我国最大

的速冻食品生产企业。研究三全食品公司的负债经营，有助于该公

司的财务结构调整，实现适度负债。

1.三全食品公司负债经营数据分析

要反映一个公司负债经营的情况，对其长短期偿债能力进行分

析是非常重要的，除此之外，还需要考虑关于负债成本、财务杠杆

效应的利用程度以及企业控制权等方面的问题。

根据上市公司年报数据，将三全食品公司近三年负债经营的相

关指标整理如下，如表1。

表1三全食品公司负债经营相关数据表

1.1三全食品公司偿债能力分析

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从表1的财务数据可以看出，从2009年到2011年资产和负债

总额是持续上升的，2009年的资产总额和负债总额分别为

161176.70万元、67486.38万元。2010年资产和负债总额分别为

190604.01万元、88360.24万元。资产负债率从2009年的41.87%

上升到了2010年的46.36%。这说明在这两年间三全食品公司的负

债经营规模扩大了，在负债经营这个层面说明利用举借外债的资金

更为可观。2011年的三全食品公司的资产总额和负债总额都有明显

的提高，比2010年分别增长了45.6%和32.5%，因为负债总额和资

产总额都大额度增加，所以在资产负债率上比2010年下降了4.17

个百分点，为42.19%这说明三全食品公司的举借外债经营的比重下

降，发展变得比以前更为保守。

流动比率也称作营运资金比率。是衡量公司短期偿债能力的通

用指标。从流动比率来看，三全食品公司2009年的流动比率为1.75，

2010年的流动比率为1.59，2010年度较上年同比下降幅度为

9.14%。说明三全食品公司的足够的营运资金用以支付到期债务在

减少，现有的偿债能力减弱。2011年的流动比率为1.72%，比2010

年0.13个百分点，与2009年的流动比率较为接近，说明三全食品

公司经过2011年一年的调整，反映出三全食品公司的营运资金逐

充足方向发展。

1.2负债成本分析

总体上看，三全食品公司的资产净利率是呈现下降趋势的。2009

年资产净利率为6.45%，2010年与2009年较为接近，2010年度的

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资产净利率为6.42%。2011年的资产净利率下降最为明显，较2010

年度下降了18.2%。在负债利息费用上，也就是负债利率，受金融

市场影响较大，经过查阅相关资料，从2009年到2011年有一个缓

慢上升的趋势，所以在负债成本问题上，资产净利率的不断下