中小学生食品安全教育主题班会PPT课件.pptx

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;;;十大垃圾食品名录;在腌制过程中,需要大量放盐,这会导致此类食物钠盐含量超标,造成常常进食腌制食品者肾脏的负担加重,发生高血压的风险增高。还有,食品在腌制过程中可产生大量的致癌物质亚硝胺,导致鼻咽癌等恶性肿瘤的发病风险增高。

主要危害是:

1.导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;

2.影响粘膜系统(对肠胃有害);

3.易得溃疡和发炎。;这类食物含有一定量的亚硝酸盐,故可能有导致癌症的潜在风险。此外,由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等,造成人体肝脏负担加重。

主要危害是:

1.含三大致癌物质之一:亚硝酸盐(防腐和显色作用);2.含大量防腐剂,加重肝脏负担。;(不含低温烘烤和全麦饼干)

主要危害是:

1.食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担;

2.严重破坏维生素;

3.热量过多、营养成分低。;主要危害是:

1.含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;

2.含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。;方便类食品;(包括鱼肉类和水果类)

不论是水果类罐头,还是肉类罐头,其中的营养素都遭到大量的破坏,特别是各类维生素几乎被破坏殆尽。主要危害是:

1.破坏维生素,使蛋白质变性;

2.热量过多,营养成分低。;话梅蜜饯类食品;主要危害是:

因含有较高的奶油,易导致肥胖;

因高糖,可降低食欲;

还可能因为温度低而刺激胃肠道。;主要危害是:

1.含大量“三苯四丙吡”(三大致癌物质之首);

2.1只烤鸡腿=60支烟的毒性;

3.导致蛋白质炭化变性,加重肾脏、肝脏负担。;;;易引发多种疾病;小作坊存在的主要问题有生产经营人员卫生知识缺乏,个人卫生较差

生产场所卫生条件差,加工场所狭小拥挤,功能用房不足

生产设备简陋,手工操作为主,食品质量难以保证

食品无生产日期、保质期或填写不准确

乱用或超量使用食品添加剂;;;小朋友,进学校,学知识,长本领。

文化知识要学好,健康安全也重要。

病从口入危害大,食品质量数第一。

食品挑选要细心,三无食品需留意。

苏丹红、吊白块……样样都是有害物。

看清厂家出厂期,切莫超过保质期。

小摊小贩莫相信,卫生更是难放心。

油炸腌制要少吃,健康危害正面临。

饮料冷饮有节制,损害牙齿吃坏肚。

安全意识人人有,争当食品小卫士。;到正规商店里购买,不买校园周边、街头巷尾的“三无”食品;;;;;

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