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幼儿园食品安全卫生管理制度

一、食品安全管理

1.1食品采购

（1）幼儿园食品采购应遵循公开、公平、公正的原则，确保食品来源安全、可靠。

（2）食品供应商须具备国家规定的相关资质，提供营业执照、食品生产许可证、食品流通许可证等相关证件。

（3）采购人员应定期对供应商进行考核，确保食品质量稳定，对不符合要求的供应商及时更换。

1.2食品储存

（1）食品储存应遵循先进先出、分类存放的原则，防止食品交叉污染。

（2）食品储存场所应保持干净、整洁，定期进行消毒。

（3）严禁将过期、变质、发霉等不合格食品提供给幼儿食用。

1.3食品加工

（1）食品加工人员须持有健康证，并定期进行健康检查。

（2

该用户很懒，什么也没介绍

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