专题04 细胞膜和细胞核（串讲）（解析版）.docxVIP

专题04细胞膜和细胞核

考点分布

重点难点

备考指南

1．细胞膜的成分

2．细胞膜的流动镶嵌模型

3．细胞膜的功能

4．细胞核的结构与功能

1.细胞膜系统的结构和功能。

2.细胞核的结构和功能。

掌握细胞膜的成分组成及细胞膜的功能取决于什么成分。

掌握细胞膜的流动镶嵌模型各部分的图像及名称

明确细胞膜制备实验的操作及原理

理解并掌握细胞膜的功能

掌握细胞核的结构特点和各部分的功能

理解并掌握细胞膜的结构特点和功能特点。

考点一细胞膜的结构与功能

1．细胞膜的成分

（1）制备细胞膜用人或其他哺乳动物成熟的红细胞，原因是无细胞核和众多的细胞器，易制得纯净的细胞膜。实验过程：选材→制片→观察→滴水→观察。

（2）细胞膜的成分包括脂质、蛋白质、糖类。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数目越多。脂质主要是磷脂，动物的细胞膜还有胆固醇。

（3）细胞膜的组分是可变的，细胞在癌变的过程中，细胞膜的成分发生改变，糖蛋白含量下降，有的产生甲胎蛋白、癌胚抗原等物质，可用来检测癌细胞。

（4）磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸等组成的分子，磷酸“头”部是亲水的，脂肪酸“尾”部是疏水的。

2．细胞膜的流动镶嵌模型

（1）红细胞膜中脂质铺展成单分子层后是红细胞表面积的2倍，这说明了细胞膜中的脂质分子排列为连续的两层。人鼠细胞杂交实验证明了细胞膜具有流动性。

（2）1972年桑格和尼克尔森不断观察及实验数据分析提出了流动镶嵌模型。

（3）在细胞膜的外表，有一层由细胞膜上的蛋白质与糖类结合形成的糖蛋白，也叫做糖被。糖蛋白的作用是细胞表面的识别、细胞间的信息传递等。糖蛋白分布于细胞膜外侧，据此可判断细胞的内外侧。

（4）细胞膜的基本支架是磷脂双分子。

（5）细胞膜的结构特点是流动性，细胞膜具有该特点的原因是构成膜的磷脂分子和蛋白质分子，大多是可以运动的。

3．细胞膜的功能

（1）细胞膜的功能是①将细胞与外界环境分隔开；②控制物质进出；③进行细胞间的信息交流。

（2）细胞膜的功能特点是选择透过性。

4．细胞壁（植物细胞）细胞膜是细胞的边界，因为其具有选择透过性；细胞壁是全透性的，不能作为细胞的边界。

（1）植物细胞壁的主要成分是纤维素和果胶。与其形成有关的细胞器是高尔基体和线粒体。

（2）细胞壁的功能是保护和支持作用。

与细胞膜相关的实验设计

细胞膜成分、结构、功能相关的实验设计思路总结

项目

设计思路

细胞膜磷脂双分子层的鉴定

提取细胞膜结构中的磷脂分子，铺在水面上，测得磷脂单分子层占有面积，与细胞膜面积对比分析

细胞膜流动性的鉴定

取A、B两种动物细胞，分别用红、绿色荧光染料标记两种动物细胞膜上的蛋白质，进行融合实验，观察在细胞融合过程中两种颜色的荧光在细胞膜上的分布情况

细胞膜识别作用探究

将大量的同种生物和亲缘关系较远的生物的精子和卵细胞混合在一起，观察精子和卵细胞结合情况

细胞膜控制物质进出细胞探究

可利用有颜色的植物组织，将其放入无色溶液中，然后用高温、强酸或强碱处理，观察处理前后溶液颜色是否发生变化

1.是否所有信号分子的受体都在细胞膜上？试举例说明：不是，有些小分子物质(如脂溶性的信号分子性激素)的受体在细胞内部。

2.线粒体内膜的蛋白质种类和数量比外膜高(填“低”或“高”)，请从结构与功能观角度分析原因：功能复杂的膜中，蛋白质的种类和数量多，而线粒体内膜中进行着有氧呼吸的第三阶段。

3.将人的肝细胞中的磷脂全部提取并铺成单层分子，其面积是肝细胞表面积的2倍吗？为什么？大大超过2倍，肝细胞具有核膜和多种细胞器膜。

4.鉴别死细胞和活细胞通常用“染色排除法”，如台盼蓝可使死的动物细胞染色，而活的动物细胞不着色。“染色排除法”的原理是活细胞的细胞膜能够控制物质进出细胞。

典例1.下列关于细胞的流动镶嵌模型说法正确的是()

A．罗伯特森利用光学显微镜提出了“亮—暗—亮”的三明治结构是一种静态模型

B．利用放射性同位素标记法将小鼠和人细胞膜上的蛋白质做标记的实验，证明了细胞膜具有一定的流动性

C．细胞膜上绝大多数的蛋白质和磷脂双分子层都具有一定的流动性

D．欧文顿利用了化学上的“相似相溶原理”解决了脂溶性物质为什么更容易进入细胞，是因为细胞膜上具有大量的磷脂和少量的固醇

【答案】C

【解析】罗伯特森利用电子显微镜提出了“暗—亮—暗”的三层结构是一种静态模型，A错误；1970年，科学家用发绿色荧光的染料和发红色荧光的染料标记小鼠和人细胞膜上的蛋白质分子，证明了细胞膜具有一定的流动性，B错误；欧文顿利用了化学上的“相似相溶原理”解决了脂溶性物质为什么更容易进入细胞，是因为细胞膜上具有脂质，但不能确认具体的脂质类型，D错误。

典例2.细胞膜的功能与其结构密切相关。下列相关叙述错误的是()

A．细胞膜是细胞的一道屏障，只有细胞需要的物质才能进入细胞，对