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表达抗菌肽枯草芽孢杆菌在白羽肉鸡上的应用试验_

标准化肉鸡养殖专栏22栏专责任编辑：

张丽凤电话：

0311E-mail:1028139730@国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站与益生菌生产企业合作，于3月8日至4月18日在河北省沧州市孟村回族自治县大成集团合同肉鸡养殖户鸡场以及4月2日至5月22日在河北省邢台市平乡聚农养殖合作社肉鸡养殖户鸡场安排表达抗菌肽的枯草芽孢杆菌（肽健宝）在白羽肉鸡上的应用试验，主要考察抗菌肽和枯草芽孢杆菌对白羽肉鸡生产性能和养殖效益的影响。

1试验目的验证肽健宝对白羽肉鸡生产性能、养殖效益的影响。

2试验方法2.1试验材料肽健宝：

河北逍祥客生物科技有限公司产品。

该产品主要成分为枯草芽孢杆菌（21010CFU/克），代谢表达有效成分为天蚕素和黑水虻素抗菌肽。

产品功能与特点：

促进动物生长，调节动物胃肠平衡，抑制大肠杆菌、沙门氏菌等有害菌的生长繁殖；有效调节动物机体免疫功能，显著提升动物健康水平；促进饲料消化与吸收，减少料便现象；提高抗应激能力；降低养殖环境中氨气等有害气体浓度，改善饲养环境。

试验鸡：

孟村鸡场白羽肉鸡（罗斯-308)，饲养规模11000只/栋，共计4栋；平乡鸡场白羽肉鸡（罗斯-308)，饲养规模16000只/栋，共计2栋。

2.2试验分组及处理孟村鸡场2018年3月8日入栏，试验1组肽健宝添加剂量为200克/吨,试验2组添加剂量为300克/吨。

对照组不添加。

平乡鸡场2018年4月2日对照组入栏，共计16000只，4月9日试验组16000只入栏，开始进行添加肽健宝试验，添加剂量为200克/吨。

除了投放试验药物外，试验组和对照组其他处理完全相同。

试验期间观察鸡群状态，记录死亡率，耗料量。

鸡群42天出栏时测定对照组和试验组出栏均重，计算整群成活率，料重比，欧洲效益指数。

3试验结果及分析（见表1）孟村试验结果显示，试验组出栏均重、成活率、欧洲指数均不及对照组。

分析可能的原因为对照组选取的是鸡苗较好的棚舍，鸡苗入栏平均体重为45克，试验1组的鸡苗平均体重为40克，试验2组的鸡苗平均体重为43克。

在生产中，7日龄体重要求达到出生重量的4倍，另据实践证明，7日龄相差1克，屠宰体重则相差6.7克，据此推测出生重影响出栏体重，可能导致本研究试验组均重低于对照组。

另据养殖场负责人反映，从5日龄开始，各鸡舍鸡苗陆续出现瘫鸡病例，鉴于此情况养殖场相继使用治疗大肠杆菌、呼吸道疾病的药物，一直未得到有效改观，并且此类药物对肽健宝的有效成分枯草芽孢杆菌有一定的杀害抑制作用，影响产品的最终使用效果。

但总体来看，添加肽健宝后，能够有效改善饲养环境，降低鸡舍氨气浓度，粪便减少且成形，并能提高饲料吸收率。

试验1组和2组即使在死亡率高于对照组4.01%～4.22%的情况下，料重比较对照组仍分别低0.016和0.064，表明肽健宝对肉鸡生长有一定的促进作用。

平乡试验结果显示，在鸡苗出生重不及对照组的前提下，试验组在出栏均重、成活率、料重比、欧洲指数等几方面均明显优于对照组。

试验组鸡只个体出栏均重较对照组高0.08千克（3.02%），成活率则高出6.25个百分点，料重比较对照组低0.055，欧洲指数较对照组高50.75（14.40%）。

对照组鸡苗在20天分栏过程中，鸡苗出现大量死淘现象，而试验组鸡苗在整个生长过程中，鸡苗表现健康，生长态势良好。

按降低的料重比、增加的出栏重和整体死淘数量来算，试验组比对照组多增加26950元的经济效益，个体鸡只投入产出比为1∶7.35。

事实表明，添加肽健宝能够在鸡苗个体肠道内建立有益菌占主导地位的菌群，提高肠道对饲料的吸收能力，有效增加肉鸡饲养过程中的免疫力，平稳渡过由于天气变化、分栏等形成的各种应激期，减少药物抗生素的使用，切实为养殖户增加了效益。

4结论从试验结果并综合以上分析可以得出，肽健宝可以明显提高白羽肉鸡生产性能和养殖效益。

表达抗菌肽枯草芽孢杆菌在白羽肉鸡上的应用试验国家肉鸡产业技术体系河北综合试验站项目1日龄体重（克）出栏均重（