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市场开办者食品安全责任制度
一、总则
为确保市场内食品安全，保障消费者身体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》等法律法规，结合市场实际情况，特制定本制度。
二、开办者职责
1.市场开办者应建立健全食品安全管理制度，明确食品安全管理人员，负责市场内食品安全的日常管理和监督检查。
2.市场开办者应加强对入场经营者的食品安全教育和培训，提高其食品安全意识和法律法规知识。
3.市场开办者应建立入场经营者档案，如实记录其基本信息、经营品种、进货渠道、销售记录等，并定期进行更新。
4.市场开办者应加强对入场经营者的日常巡查，发现问题及时督促整改，
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