酒类食品安全规章制度.docx

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酒类食品安全规章制度

一、总则

为确保酒类食品安全，保障消费者健康，根据《中华人民共和国食品安全法》及相关法律法规，制定本规章制度。

二、酒类食品安全基本要求

1.酿造原料：应使用符合国家标准的原料，严禁使用有毒、有害物质。

2.生产工艺：应按照国家标准和行业规范进行生产，保证产品质量。

3.检验检疫：酒类产品应经过严格的质量检验和检疫，确保产品合格。

4.仓储运输：应保证酒类产品在适宜的温度、湿度条件下储存，运输过程中防止污染。

5.销售环节：酒类销售者应具备合法经营资质，严格执行进货查验制度，保证销售产品质量。

三、酒类食品生产环节管理

1.生产许可：酒类食品生产企业应取得食

该用户很懒，什么也没介绍

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