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第01讲物质的分类及转化
【化学学科素养】
宏观辨识与微观探析:能从不同层次、不同角度认识物质的多样性,能输对物质进行分类;能够运用物质分类的方法理解物质的性质。
变化观念与平衡思想:理解物理变化和化学变化的区别,明确化学变化的研究范围和遵循的规律。
科学态度与社会责任:要注意胶体的有关知识与实际生产,生活相联系,赞赏化学对社会发展的重大贡献,能对与化学有关的社会热点问题做出正确的价值判断。
【必备知识解读】
一、物质的组成
1.元素、物质及微粒间的关系
(1)宏观上物质是由元素组成的,微观上物质是由分子、原子或离子构成的。
①分子:保持物质化学性质的最小微粒。
②原子:化学变化中的最小微粒。
③离子:带电荷的原子或原子团。
④原子团:在许多化学反应里,作为一个整体参加反应,如同一个原子一样的原子集团。
【特别提醒】“基”与“官能团”“原子团”的区别
①基是指带有单电子的原子团。如—CH3、—CH2—(亚甲基)、—CH2CH3。
②官能团是指决定有机物化学性质的原子或原子团。如—OH、—CHO、—COOH、—X(卤素原子)等。
③“基”和“官能团”呈电中性,而COeq\o\al(2-,3)、NOeq\o\al(-,3)、SOeq\o\al(2-,4)、NHeq\o\al(+,4)等原子团可带负电荷或正电荷。
(2)元素:具有相同核电荷数的一类原子的总称。
元素在自然界的存在形式有游离态和化合态。
①游离态:元素以单质形式存在的状态。
②化合态:元素以化合物形式存在的状态。
(3)元素与物质的关系
元素eq\o(――→,\s\up7(组成))eq\b\lc\{\rc\(\a\vs4\al\co1(单质:只由一种元素组成的纯净物。,化合物:由多种元素组成的纯净物。))
2.混合物和纯净物
(1)纯净物:由同种单质或化合物组成的物质。
(2)混合物:由几种不同的单质或化合物组成的物质。
纯净物和混合物的区别
纯净物
混合物
有固定的组成和结构
无固定的组成和结构
有一定的熔、沸点
无一定的熔、沸点
保持一种物质的性质
保持原有物质各自的性质
二、物质的分类
1.树状分类法在无机化合物分类中的应用
eq\a\vs4\al(无,机,化,合,物)eq\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(氢化物:HCl、H2S、H2O、NH3等,氧化物\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(不成盐氧化物:CO、NO等,成盐氧化物\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(碱性氧化物:Na2O、CaO等,酸性氧化物:CO2、P2O5等,两性氧化物:Al2O3等)),特殊氧化物:Na2O2、H2O2、Fe3O4等)),酸\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(按电离出的H+数\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(一元酸:HCl、HNO3等,二元酸:H2SO4、H2S等,三元酸:H3PO4等)),按酸根是否含氧\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(无氧酸:HCl、H2S等,含氧酸:HClO4、H2SO4等)),按酸性强弱\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(强酸:HCl、H2SO4、HNO3等,弱酸:CH3COOH、HF等)),按有无挥发性\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(挥发性酸:HNO3、HCl等,难挥发性酸:H2SO4、H3PO4等)))),碱\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(按水溶性\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(可溶性碱:NaOH、KOH、Ba(OH)2等,难溶性碱:Mg(OH)2、Cu(OH)2等)),按碱性强弱\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(强碱:NaOH、Ba(OH)2、KOH等,弱碱:NH3·H2O等)))),盐\b\lc\{(\a\vs4\al\co1(正盐:BaSO4、KNO3、NaCl等,酸式盐:NaHCO3、KHSO4等,碱式盐:Cu2(OH)2CO3等,复盐:KAl(SO4)2·12H2O等))))
【特别提醒】记住物质分类中的一些特例
①纯净物和混合物
a.只含一种元素的物质不一定是纯净物,也可能是混合物,如O2和O3,金刚石和石墨,正交硫和单斜硫。
b.结晶水合物属于纯净物,如CuSO4·5H2O、KAl(SO4)2·12H2O等物质。
c.同位素形成的单质或化合物是纯净物,如H2与D2、H2O与D2O。
②酸性氧化物和碱性氧化物
a.酸性氧化物、碱性氧化物不一定都能与水反应生成相应的酸或碱,如SiO2、Fe2O3。
b.能与酸反应生成盐和水的氧化物不一定是碱性氧化物,如Al2O3、Cu2O。
c.能与碱反应生成盐和水的氧化物不一定是酸性氧化物,如NO2、Al2O3。
d.碱性氧化物都是金属氧化物,但金属氧化物不一定是碱性氧化物,
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