中药材水飞蓟高产栽培技术.pdfVIP

中药材水飞蓟高产栽培技

术

水飞蓟俗称水飞雉、奶蓟、乳蓟子、老鼠筋等，为优良的护肝药

物。果实提取物为药用，主要有效成分为水飞蓟素，具有抗肝中毒、

改善肝功能、利胆、清热解毒、保脑、静脑和抗辐射等功能。我国已

有数十家制药厂对水飞蓟进行深加工，有的制成成品药，有的提取水

飞蓟素出口德国、日本、美国等。近几年来种植面积虽然不断扩大，

但仍满足不了市场需求，市场价格一直处于坚挺状态，所以应不失时

机的大力发展水飞蓟。由于水飞蓟对土壤要求不严，在荒原、荒滩、

盐碱地、山地均能正常生长，而黑河市爱辉区对不适合当地主栽作物

（大豆、小麦等）种植的荒滩、山地等闲置地非常多，可以为种植水

飞蓟提供大量的宝贵的耕地，所以我区发展水飞蓟种植前景广阔。

一、生物学特征

1.植物形态

水飞蓟属菊科1～2年生草本植物，开花期较长，一般6～7月就

陆续现蕾开花，果期7～8月份，株高100～150cm。茎直立，多分枝。

叶互生，基生叶平铺地面，叶大、无柄，茎生叶抱茎，边缘波状分裂，

具尖刺。头状花序单生枝顶，管状花淡红色。瘦果长椭圆形，成熟后

暗棕色或黑色。

2.生长习性

喜温暖和阳光充足的环境。适应性强，耐寒、耐旱、耐高温。幼

苗可抵抗0℃左右的低温，适合寒地种植，种子萌发力强，能落地自

生。种子发芽的适宜温度为15～25℃，对土壤水分要求不严，沙滩

地、盐碱地均可种植。宜排水良好的沙质土壤栽培。前茬以禾谷类、

豆类作物为好。

二、栽培技术

1.选地整地

选地势高燥、排水良好的沙质土壤；也可选肥沃、土层深厚的坡

塬地；低洼易涝或排水不良的地块不易选用。在前茬收获后，每亩施

腐熟圈肥2500kg或磷酸二铵10kg、钾肥2kg；或全元复合肥13kg，

每亩加0.06kg克百威拌在肥内与种子间隔下地，以防田间鼠害。深

耕25～30cm，耕细耙平。

2.种肥

贫瘠地可亩施二铵2～3kg，确保出苗整齐，也可不施。

3.追肥

对于肥沃的土地，要避免水飞蓟徒长，影响产量，可施适量矮壮

素。

4.选用良种

品种分两个类型，紫花品种含油量高达38%左右，白花品种含油

量25%左右。如果用作油料作物，宜选择紫花品种。生育期一般在90d

左右。要选粒大、色黑、籽粒饱满、无病虫害、发芽率高的种子，最

好要异地交换一下，不要自留自种，以免种子退化，影响产量和水飞

蓟素含量。

5.播期、播量、播种方法

（1）播期：水飞蓟苗期适低温，5cm地温稳定通过－4度即可，

一般在4月20～5月10日前播种为宜。水飞蓟的种子要经过春化阶

段以提高产量，所以要适时早播（顶桨播种）。利于水飞蓟先扎根，

后长苗，根条发达，苗齐苗旺，提高产量。6～7月花期，8月初种子

成熟。播晚了易导致后期疯长，播早了导致矮化。播量：0.5～1kg

每亩（人工播种量稍大），保苗4000～6000株每亩。选择粒大、饱满、

色黑无病、芽率高的优质种子。种子处理：播种前用0.3%多菌灵、

退菌特（或大豆种衣剂）拌种包衣防病，虫害多的地块可用辛硫磷拌

种防虫。播种方法：垅上双条播拐子苗，小行距15cm。可用小四轮

或气吸式播种机播种。

（2）直播。人工垄上刨坑，埯坑20～30cm，深度约8～10cm，

每穴施磷酸二铵3g，覆土4cm，然后每埯播种3～4粒，再覆土3～

4cm。如果天气干旱，可以座水播种，一般亩播量0.5kg左右。也可

人工在垅上搂2～3cm深的浅沟，人工点葫芦点籽，将种子均匀播入，

施肥覆土，播种，种子间距3～5cm，播后覆土3～4cm。

（3）机械播种。用大豆精量点播机进行垄上直接播种。旋肥箱

播肥量控制在亩施磷酸二铵15kg以内，每1份种子拌1.5倍炒熟的

小麦，要拉开均匀直接播种，一般亩米用种子0.5kg，用熟小麦0.75kg。

行距65cm，株距18cm。精密机械点播常用的是气吸式大豆点播机。

6.田间管理

幼苗2～3片真叶时间苗，发现缺苗及时带土移栽补苗。苗高8

－10cm时定苗，每穴留壮苗1－2株。每亩保苗7000株左右，封行

前中耕除草两次，同时培土防止倒伏。配合中耕除草蕾，其目