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嘉;前言;;;嘉兴,别称“禾城”,浙江省地级市,长三角城市群、上海大都市圈重要城市、环杭州湾大湾区核心城市、杭州都市圈副中心城市、沪嘉杭G60科创走廊中心城市,位于浙江省东北部、长江三角洲杭嘉湖平原腹地。
嘉兴处江河湖海交会之位,扼太湖南走廊之咽喉,与上海、杭州、苏州、宁波等城市相距均不到百公里,作为沪杭、苏杭交通干线中枢,交通便利。陆地面积为4275.05平方千米(包含钱塘江水域面积,钱塘江河海分界线采用海盐澉浦—余姚西三闸连线);;浙江餐饮一度引领全国餐饮潮流,?嘉兴只是浙江的一个小角,但餐饮却是重头,与上海、杭州、苏州为邻,嘉兴餐饮却不为上海本帮菜、杭州杭帮菜所同化,个性、特色是嘉兴餐饮最大的特点。用嘉兴当地大厨的话说,可独成一帮,就叫“禾帮菜”。
禾帮菜最令人称道的是“船菜”。按嘉兴一位老者说,禾帮菜最大的特点就是“土”——原料必须乡土,乡村收来的最新鲜的时令菜蔬,野菜竹笋,野生的鱼虾,土鸡,野鸭。
船菜,顾名思义是在船上制作,又在船上享用的美味佳肴。船菜兼旅游与美食双重特色,在江南水乡嘉兴烹饪史上独树一帜。;地域
文化;;;1921年7月23日,第一次全国代表大会在上海法租界望志路106号秘密召开,会议进行至中途,遭法租界巡捕的袭扰而被迫停会。王会悟建议会议转移到嘉兴南湖的游船上继续举行。8月初,代表们从上海北站坐早班火车来嘉兴,由王会悟带领坐摆渡船到湖心岛,再由小拖梢船接上王会悟预雇的开会游船,王会悟则坐在船头放哨。
1964年4月5日,一大代表董必武视察南湖,察看纪念船后题诗:“革命声传画舫中,诞生共党庆工农。重来正值清明节,烟雨迷濛访旧踪。”彭真1991年3月18日登临纪念船说:“这船不大,但前途远大,有了这艘船,才诞生了社会主义中华人民共和国”。这条“一大”纪念船被称之为南湖红船。;;嘉兴自然风光以潮、湖、河、海并存驰誉江南,是中国优秀旅游城市和国家园林城市,是一座具有典型江南水乡风情的历史文化名城,衍延2600多年的古朴与舒缓成为历史赋予嘉兴的独特个性。截至2016年,嘉兴市拥有国家AAAAA级旅游景区3个,数量与省会城市杭州齐平并列省内首位。;;嘉兴粽子;嘉兴船拳:
嘉兴船拳是一种独特的武术表演艺术,以其在水上表演和船上表演为特色。船拳的起源可以追溯到明朝时期,经过多年的发展和传承,如今已成为嘉兴市的一大特色文化。
嘉兴平湖西瓜灯:
嘉兴平湖西瓜灯是一种以西瓜为原料的民间工艺品,制作工艺精巧、造型别致。在西瓜内部,艺人会雕刻出各种人物、花卉等图案,并在夜晚点上蜡烛,显得格外美丽。;嘉兴海盐滚灯:
嘉兴海盐滚灯是一种民间舞蹈表演艺术,起源于明朝时期。表演时,舞者手持滚灯,在舞台上展示各种高难度的舞蹈动作,具有独特的地域文化特色。
嘉兴桐乡蚕丝被:
嘉兴桐乡的蚕丝被制作工艺精湛,以优质的桑蚕丝为原料,制作出的被子柔软、保暖、透气,深受消费者喜爱。;嘉兴海盐核雕:
嘉兴海盐核雕是一种以橄榄核为原料的雕刻艺术,以其精细的雕刻技术和独特的艺术风格而著名。核雕作品通常寓意吉祥如意,具有很高的艺术价值和收藏价值。
嘉兴海盐蓝印花布:
嘉兴海盐蓝印花布是一种传统的民间印染工艺品,以其色彩艳丽、图案别致而著称。蓝印花布的制作工艺和地域文化特色浓厚,是嘉兴市的一大特色文化产品。;嘉兴海盐剪纸:
嘉兴海盐剪纸是一种民间剪纸艺术,以其精美的制作工艺和丰富的文化内涵而著名。剪纸作品通常采用寓意吉祥的图案,如鱼、凤、蝙蝠等,体现了当地人民的传统文化和信仰。
嘉兴海盐滚灯球:
嘉兴海盐滚灯球是一种民间舞蹈表演艺术,起源于宋朝时期。表演时,舞者手持滚灯球,在舞台上展示各种高难度的舞蹈动作和技巧,具有独特的地域文化特色。
嘉兴平湖糖画:
嘉兴平湖糖画是一种以糖为原料的民间工艺品,制作工艺独特、造型别致。艺人将糖熬制成适当稠度后,在特制的铁板上作画,作品形象生动、惟妙惟肖,深受当地居民和游客的喜爱。;
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