2024年深圳技能大赛—食品安全管理师竞赛初赛理论知识（七）试卷附答案.doc

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2024年深圳技能大赛—食品安全管理师竞赛初赛理论知识（七）试卷附答案

一、单选题

141、《食品召回管理办法》中，食品召回的主体是（）。

A、食品生产经营者(正确答案)

B、县级以上人民政府

C、食品行业协会

D、各级食品安全监督管理部门

142、食品生产企业停止生产召回和处置的不安全食品存在较大风险的，应当在停止生产召回和处置不安全食品结束后（）个工作日内向县级以上地方食品安全监督管理部门书面报告情况。

A、15

B、10

C、5(正确答案)

D、7

143、根据《食品生产经营日常监督检查管理办法》，食品生产企业应当将张贴的日常监督检查结果记录表保持至（）。

A、整改完毕

B、食品安全监督

该用户很懒，什么也没介绍

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