1.2.2+研究有机化合物结构的一般方法——实验式、分子式及分子结构的确定（课件）高二化学（人教版2019选择性必修3）.pptx

少年易学老难成，一寸光阴不可轻。朱熹孙先辉PPT1

2002年诺贝尔化学奖物质结构分析美国芬恩日本田中耕一瑞士维特里希引入了核磁共振光谱学观察到了DNA、蛋白质等大分子的真面目。孙先辉PPT2

科学家怎样研究有机物孙先辉PPT3

学习目标研究有机物结构的步骤和方法有机物实验式、分子式确定有机物分子结构的确定分离与提纯、确定分子式、确定分子结构红外光谱、核磁共振氢谙、X射线衍射李比希法相对分子质量测定——质谱法

1805年从鸦片中提出纯净的吗啡，其结构直到1952年才确定！前后大约用了150年！5

吗啡结构发现史制得纯品确定结构式1805年1923年1952年1847年赛尔杜纳测定分子式李比希Robinson全流程合成Gates化学趣史

思考﹒讨论天然物中提取人工合成有机物测定有机物分子结构有哪些步骤？(有杂质)

研究步骤和方法1孙先辉蒸馏萃取重结晶等李比希——元素定性、定量分析质谱法波谱分析IR、NMR、XRD分离、提纯确定分子式确定分子结构

有机物分子结构

在日常生活中，我们经常见到有机物燃烧。有机物燃烧的产物能给我们提供哪些有机物组成方面的信息？

有机化学之父最重要的贡献在于农业和生物化学，他创立了有机化学肥料工业之父发现了氮对于植物营养的重要性历史上最伟大的化学教育家之一发明了现代面向实验室的教学方法，这是一创新科学家简介最早获得诺贝尔化学奖的60人里，有42位是他的学生或他的学生的学生诺贝尔化学奖的祖师爷

孙先辉PPT12李比希法设备图1830年，李比希在前人工作的基础上，把碳氢分析发展成为精确的定量分析技术

吉森大学李比希的实验室

吉森李比希博物馆中的老实验室一角

有机物燃烧CO2H2O检验有机物元素种类产物资料在线

2.1定性分析确定实验式2123三法分析燃烧法确定C、H、O钠熔法确定N、Cl、Br、S铜丝燃烧法确定Cl、Br、I

一定量有机物[含C、H(O)]氧化CO2H2O反应前后装置质量差吸收资料在线CuO高氯酸镁吸收碱石灰计算C、H元素质量依据总质量减去C、H元素质量，确定是否含有O元素计算C、H、O原子个数比，确定实验式

2.2定量分析确定实验式21李比希法据燃烧产物质量→元素质量分数2现代元素分析法元素分析仪——可以直接测出有机化合物中各元素的质量分数

经测定，吗啡分子中各元素的质量分数是：碳71.58%，氢6.67%，氮4.91%，其余为氧，则吗啡的实验式为____________。依据：原子的物质的量比等于个数比。n(C)∶n(H)∶n(N)∶n(O)17∶19∶1∶3w(O)＝100%-71.58%-6.67%-4.91%＝16.84%＝71.58%6.67%4.91%16.840597＝∶0.06670.003510.0105∶∶∶∶∶＝吗啡的实验式为C17H19NO3答解

2.3确定实验式确定实验式2据元素质量分数→定个数比→定实验式

吗啡的实验式为C17H19NO3交流讨论要确定吗啡的分子式，还需要什么数据？

有机化合物分子式的确定分子式：用元素符号表示物质分子组成的式子，可反映出一个分子中原子的种类和数目。【思考】请观察乙烯的分子式与实验式，归纳总结分子式与实验式的关系。1．有机化合物分子式与实验式的关系：2．有机化合物分子式相对分子质量与实验式式量的关系：分子式＝(实验式)n（n为倍数）分子式相对分子质量＝n×实验式相对分子质量有机物分子式实验式乙烯组成相对分子质量组成相对分子质量C2H428CH214

吗啡的实验式为C17H19NO3交流讨论要确定吗啡的分子式，还需要什么数据？元素定量分析各组成原子的最简单整数比实验式分子式相对分子质量

1．端基分析法。通过化学分析的方法测特定的端基含量从而推导出分子量，前提是必须对高分子结构有充分的了解，它还可以用于支链数目的测定。使用这种方法分子量不一般不能太大。

2．沸点升高和冰点降低。这是利用稀溶液的依数性测定溶质分子量的方法，是经典的物理化学方法。溶剂中加入不挥发性的溶质后，溶液的蒸气压下降，导致溶液的沸点比纯溶剂的高，溶液的冰点比溶剂的低。这种方法没用过，对温差的测量精度要求很高。

3．膜渗透压。用半透膜通过渗透压测定的方法，也应该是一种物理化学方法。

4．气相渗透法(VPO)。利用纯溶剂与加入溶质的溶液饱和蒸气压不同来测定分子量。测出的是数均分子量。

5．光散射/小角激光光散射(LALLS)。这两个方法只是仪器，数据处理和所用光源等方面有差异，原理差不多的的。这种方法比较常用，而且仪器现在也发展到了一定水平，是测试高分子绝对分子量最有