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于雪利酒,我的总结是“大自然的恩赐,风土的极致表现。”为什么这么说呢?通过后面
我与大家后,大家可以自己去体会。
产区地理
从地图上来看,雪利酒产区所处在的位置西面是,东面是内陆,东南是地中海,南面
距离非洲大陆最近的地方也就十几公里,早晨从吹来的海风湿润凉爽,从内陆过来的
风干燥温热,这样一个交界给了雪利酒产区一个天然的温度调节作用。因此雪利酒庄的酒窖
也有个特点就是一般在这两个方向都开有窗,用自然的气候来调节酒窖温度,太热了让冷风
进来,太冷了开另外边让内陆过来
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