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云南特产鲜花饼直播带货SWOT分析法

嘉华鲜花饼网络营销策略分析

随着互联网电子商务的快速发展，网络营销已成为各个行业发展

的重要方面。网络营销作为一种新时代的营销方式，我国线上市场发

展和壮大取得了重大的突破，各类虚拟交易市场和网络平台已经趋于

完善。云南特产嘉华鲜花饼的消费比例也在不断提高，但是受气候、

环境、地域和其他因素的影响，很多人都存在买不到正宗的嘉华鲜花

饼。因此针对消费者这一情况运营而生了，以嘉华品牌为例进行网络

营销推广策划，旨在丰富人们的生活，更加方便快捷的满足了人们的

需求。

一、嘉华鲜花饼背景介绍

嘉华鲜花饼，是云南本地方的特产，食用玫瑰花入料制作而成的

酥饼，不仅是代表云南地方特色的特产，还是中国四大月饼之一，嘉

华鲜花饼的做工大约从300年古时传统特殊的工艺制作沿袭到今，嘉

华公司具备自己的鲜花种植基地，种植的新鲜食用玫瑰花花瓣作为内

馅，皮酥馅软、原汁原味。随着公司的不断发展，嘉华鲜花饼已经独

立成为公司的一个品牌，深受广大游客的喜爱嘉华鲜花饼始终坚持独

特的传统手工工艺制作，嘉华鲜花饼经过百年悠久历史的传承、研发，

现如今制作工艺和条件链非常完善，坚持品质第一，纯正口味的鲜花

饼的宗旨是嘉华鲜花饼始终秉持的理念，越来越受消费者的热捧，市

场也在不断的扩大。

二、嘉花鲜花饼网络营销现状

（一）现有网络市场发展迅速。

目前嘉华鲜花饼正在打入发达的一。线城市，例如：北京、上海、

广东、江苏，浙江。选择发达的城市，利用人流量大的优势进行大量

的宣传推广，提高嘉华鲜花饼的电商发展速度。其次是新一线城市四

川、山东、重庆、河南有为数不多店铺分布，但是云南境内还是嘉华

鲜花饼店铺最多的分布地，部分地区内蒙古等偏远地区则一个店铺的

没有，因此需要借助网络营销的推广方式进行网络宣传。随着电商行

业的不断发展和壮大，实体嘉华鲜花饼店铺都可以在网上开设店铺。

然后针对现状进行网上营销，发达城市的宣传效果，可以带动偏远地

区的发展。同时也为嘉华鲜花饼带来了广阔的市场，发展前景较好。

（二）品控严格保证质量。

原材料优势明显。嘉华鲜花饼的口碑和品质不容怀疑，原材料是

采用自有的食用玫瑰花，种植基地位于云南省楚雄州，离省城较近，

拥有“四季如春”的美誉，光照时间充足，花青素丰富，为发展有机

食用玫瑰种植，提供了天然的条件。食用玫瑰花种植基地广阔，共计

大约3000亩，周边基础设施完善、交通便利、无废水、废物等污染

物。制作原料是精选玫瑰园种植的食用玫瑰，辅料是面粉、白糖、蜂

蜜都是采用经过高质量标准检查通过的。公司参照绿色健。康食品规

范对食用玫瑰进行严格、精细和精密的管理。

制饼环节非常严格细致。内馅的制作程序从种植到采花、拣花都

是非常的精细的。食用鲜花玫瑰采摘之后直接进入冷库或冷藏车进行

保鲜，借助交通便利的的优势运输至工厂加工和制作，保管车间对卫

生有严格要求，需要穿戴嘉华特有的工作服才能进入车间。采用纯手

工的制做方法，用三朵新鲜的玫瑰花调和成鲜花馅料，作为鲜花饼的

内馅，用油酥面包裹，做鲜花饼的外壳，入烤箱烤制而成。采用最传

统的纯手工制作方法，使口感上独树一帜。包装独特。为保证鲜花饼

的完好无损，不被压碎、包装破损采用抗运输的挤压、碰撞，摩擦的

高级气泡包装纸进行两层密封包装。采用定制外壳保护，外壳设计的

大小跟鲜花饼的大小一样大，主要因素是防止包装破裂鲜花饼破碎。

产品质量检测严密。嘉华鲜花饼使用的产品质量检测设备，性能强、

准确度高，且在检测设备厂家规定的有效期内使用。检验制度和检验

设备管理制度符合产品质量检测，为了确保不合格的厂品不出厂、不

入库的原则，定期让专业的合格检验人员按标准规定检测，筛选出不

合格的产品。

（三）网络消费者群体逐年增长

中老年人潜在客户群体增长速度快。随着网络营销推广的不断深

入，越来越多的老年人也开始使用智能手机进行网购，嘉华鲜花饼传

承了传统的中式糕点的细致手工制作工艺，做工精细，口感鲜美、携

带方便、包装独特，深受中老年人的喜爱，嘉华鲜花饼的内馅主要以

玫瑰鲜花为主，新鲜玫瑰花中含有其天然的花青素作为食材，富含人

体需要的较多微量元素，具有抗氧化、减轻疲劳、抗衰老，同时有美

容美颜的作用，也吸引了不少年轻人的目光和追捧。

礼品消费者群体大。送礼和答谢亲友不再局限于象征身份的昂贵

奢侈品和纯天然的稀有物品作为首选礼品，更多的是选择一些独特定

制、大气不显随意、价格适