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《食品经营许可和备案管理办法》试题
一、单选题
1.根据《食品经营许可和备案管理办法》规定，仅销售
预包装食品的，应当报所在地（D）备案。
A.省级市场监督管理部门
B.市级以上地方市场监督管理部门
C.省、自治区、直辖市市场监督管理部门
D.县级以上地方市场监督管理部门
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第五条第一款仅销售预包装食品的，应当报所在地县级以上地方市场监督管理部门备案。）
2.食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品
销售的（C）。
A.需要变更许可事项
B.需要另行备案
C.不需要另行备案
D.需要在许可事项后加括号标注
(依据：《食品经营许可和备案管理办法》第五条第三款食品经营者已经取得食品经营许可，增加预包装食品销售的，不需要另行备案。)
3.仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加
其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起（B）。
A.备案继续有效
B.备案自行失效
C.备案自始无效
D.自动取消
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第五条第二款仅销售预包装食品的食品经营者在办理备案后，增加其他应当取得食品经营许可的食品经营项目的，应当依法取得食品经营许可；取得食品经营许可之日起备案自行失效。）
4.食品展销会的举办者应当在展销会举办前（C）内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。
A.五个工作日
B.十个工作日
C.十五个工作日
D.十日
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第六条食品展销会的举办者应当在展销会举办前十五个工作日内，向所在地县级市场监督管理部门报告食品经营区域布局、经营项目、经营期限、食品安全管理制度以及入场食品经营者主体信息核验情况等。法律、法规、规章或者县级以上地方人民政府有规定的，依照其规定。）
5.已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的（C）。
A.需要变更许可事项
B.需要另行备案
C.不需要另行备案
D.需要在许可事项后加括号标注
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第五条第四款已经取得食品生产许可的食品生产者在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的预包装食品的，不需要另行备案。）
6.（D）市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。
A.省级
B.市级以上地方
C.省、自治区、直辖市
D.县级以上地方
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第九条第一款县级以上地方市场监督管理部门应当加强食品经营许可和备案信息化建设，在行政机关网站公开食品经营许可和备案管理权限、办事指南等事项。）
7.（D）市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。
A.省级
B.市级以上地方
C.省、自治区、直辖市
D.县级以上地方
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第九条第二款县级以上地方市场监督管理部门应当通过食品经营许可和备案管理信息平台实施食品经营许可和备案全流程网上办理。）
8.（C）市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。
A.省级
B.市级以上地方
C.省、自治区、直辖市
D.县级以上地方
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第八条第三款省、自治区、直辖市市场监督管理部门可以根据食品经营主体业态、经营项目和食品安全风险状况等，结合食品安全风险管理实际，确定本行政区域内市场监督管理部门的食品经营许可和备案管理权限。）
9.（D）负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。
A.省级市场监督管理部门
B.市级以上地方市场监督管理
C.省、自治区、直辖市市场监督管理
D.国家市场监管总局
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第八条第一款国家市场监督管理总局负责指导全国食品经营许可和备案管理工作。）
10.（D）负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。
A.省级市场监督管理部门
B.市级以上地方市场监督管理
C.省、自治区、直辖市市场监督管理
D.县级以上地方市场监督管理
（依据：《食品经营许可和备案管理办法》第八条第二款县级以上地方市场监督管理部门负责本行政区域内的食品经营许可和备案管理工作。）
11.食品经营者从事散装食品销售中的散装熟食销售、冷食类食品制售中的冷加工糕点制售和冷荤类食品制售应（B）
A.在经营项目中注明
B.在经营项目后以括号标注
C.在经营项目中另行标注
D.在经营项目中显
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