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- 2024-08-30 发布于陕西
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水力分析与计算
生活中的水力学-饺子熟了为什么会浮起来?
饺子或肉丸在制作过程中，内部含有微量空气和二氧化碳。当刚
投入水中时，由于饺子或肉丸的密度比水大，浮力小于重量，就沉入
锅底。
当加热至煮熟后，内部的气体和肉质都同时膨胀，整个饺子或肉
九的体积就增大许多，也就增大了它的排水量。根据阿基米德原理
(Archimedesprinciple)可知，饺子或肉丸的浮力就增大了，这时浮
力大于重量，就浮起来了。
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