《家禽养殖场生物安全技术规范》.pdf

家禽养殖场生物安全技术规范

1范围

本文件规定了生物安全控制中家禽养殖场建设、投入品管理、饲养管理、人员管理、设施管理、消

毒管理、防疫管理、无害化处理的要求。

本文件适用于家禽规模养殖场生物安全建设与管理。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB18596畜禽养殖业污染物排放标准

GB26366二氧化氯消毒剂卫生要求

GB26367胍类消毒剂卫生要求

GB26373醇类消毒剂卫生要求

GB/T25886养鸡场带鸡消毒技术要求

GB27947酚类消毒剂卫生要求

GB/T36195畜禽粪便无害化处理技术规范

NY/T388禽场环境质量标准

NY5027无公害食品畜禽饮用水水质

NY5030无公害食品畜禽饲养兽药使用准则

NY5032无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则

NY5038无公害食品家禽养殖生产管理规范

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1

生物安全biosafety

为阻断病原体(病毒、细菌、真菌、寄生虫)侵入家禽群体，保障家禽健康，确保生物资源、生态系

统和人类健康而采取的一系列综合防范措施。

3.2

净道non-pollutionroad

场区内用于健康禽和饲料等洁净物品转运的专用通道。

3.3

1

污道pollutionroad

场区内用于垃圾、粪便、病死家禽、淘汰家禽等非洁净物品转运的专用通道。

4家禽养殖场建设

4.1场区选址

养殖场选址符合北京市国土空间规划，场区应远离周边环境对生物安全的危害，符合动物防疫要求。

选择地势干燥，通风良好，排水便利。

4.2场区布局

4.2.1功能区布局

养殖场内应按照生物安全要求，常年主导风向由上到下依次分设生活管理区、辅助生产区、生产区、

无害化处理区，各区域独立分开，设立隔离墙、防疫沟或其他形式生物安全隔离设施。

4.2.2生活管理区

包括行政办公和员工生活场所等。

4.2.3辅助生产区

应设置饲料加工车间、物资库房、原料仓库、兽药储存室等。

4.2.4生产区

按照生物安全等级应设置育雏舍、育成舍、产蛋舍；生产区入口处应设置更衣间、消毒间。

4.2.5无害化处理区

应设置粪污处理区、病死禽处理（暂存）区、防疫废弃物处理区。

4.3禽舍要求

4.3.1可为半开放式或密闭式，地面和墙面便于清洗消毒。

4.3.2禽舍如平行排列，半开放式禽舍间距大于跨度的1.5倍；密闭式禽舍间距为4m～10m。

4.3.3应设有满足家禽生长和生产需要的通风、光照、温度、湿度、上料、集蛋、饮水、清粪等设施

设备。

4.4场区道路

场区应设净道和污道并完全分开。道路应进行硬化，两侧应设立缓冲带。

4.5场区排水

场区雨水与污水应分流。污水应经地下暗管排入无害化处理设施进行处理，排放前应达到GB18596

标准要求。

5投入品管理

5.1饲料控制

2

5.1.1应符合NY5032的有关规定。

5.1.2应做好采购记录，主要包括名称、产地、批号、数量、保质期、许可证编号、质量检验信息、

进货日期、生产企业或者供货者的名称及其联系方式等。记录保存期限不少于2年。

5.1.3饲料储存及运输过程中应防止霉变、虫害及病原微生物污染等。

5.2兽药控制

5.2.1采购

应从有资质的单位采购合法兽药。消毒剂采购应符合GB26366、GB26367、GB26373和GB27947

的要求。

5.2.2保存

兽药购入后，应核验二维码、说明书和产品合格证，检查包装、外观性状等，无异常的方可登记入

库。保存于专用的兽药储存室，专人管理，做好出入库记录。

5.2.3使用

应有资质的兽医开具处方后，按照用药剂量、疗程使用。严格遵守休药期规定。消毒