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紫花苜蓿草粉加工技术规程

1范围

本标准规定了紫花苜蓿草粉生产中的相关术语和定义、原料的收割、干燥、草粉加工技术。

本标准适用于紫花苜蓿草粉的加工。

2基本术语和定义

本标准采用以下术语和定义

2.1青草grass

指由审定品种生产出的用于放牧家畜、刈割青饲料或进一步加工成青干草、草块、草颗粒、草粉或青贮的新鲜、绿色饲草。

2.2干草捆green-haybale

指将自然或人工干燥的青干草，用打捆方法打成较大容重的草捆。

2.3青干草greenhay

指适时收割的牧草、细茎饲料作物，经自然或人工干燥调制而成的能够长期贮存的青绿干草。

2.4草粉green-haypowder

指将适时收获的牧草或饲料作物，进行自然干燥或人工高温快速干燥，用机械粉碎成一定细度的粉状，进行贮藏或用以加工草颗粒或作为配合饲料的原料。

3紫花苜蓿草粉生产技术

3.1紫花苜蓿收割

生产草粉的苜蓿第一次最适刈割时期为现蕾初期，以后各次刈割应在现蕾末期至初花期，选择晴朗天气刈割，刈割留茬高度为5cm,6cm。最后一次刈割应在霜冻之前，留茬高度应比之前稍高。

3.2紫花苜蓿草粉加工

3.2.1紫花苜蓿干燥

3.2.1.1自然干燥法

3.2.1.1.1地面干燥

紫花苜蓿收割后在原地或另选地势高燥处晾晒。晾晒4h,6h，水分含量降至40%,50%时，用搂草机搂成草垄，让其继续干燥。在天气较好时，适时开垄翻晾，至紫花苜蓿水分含量降到35%,40%时用集草器收集，堆成0.5m,1m高的草垛，保持草垛疏松通风，经1.5天,2天即可。

3.2.1.1.2草架干燥法

在多雨地区可以采用木架或铁丝架晾晒。设置铁丝草架的材料为木杆和铁丝。立柱用角钢、水泥柱或木杆制作(直径10cm,20cm，长180cm,200cm)，每隔2m立1根，埋深40cm,50cm。在立柱上从地面算起，每隔40cm,45cm拉1层铁丝，共拉3层。

将收割后的紫花苜蓿用搂草机搂起，堆放在铁丝架上，于晴天经10天左右可获得含水量为12%,14%的干草。

3.2.1.2人工干燥法

3.2.1.2.1常温鼓风干燥法

将紫花苜蓿收割压扁后，在田间干燥至含水量35,,40,，再运至干草棚中堆好，用鼓风机或电风扇等吹风装置对在草堆中设置的栅栏通风道不断吹风，使紫花苜蓿干燥。

3.2.1.2.2低温烘干法

先建造紫花苜蓿干燥室，室中安置空气预热锅炉、鼓风机和紫花苜蓿传送设备。用煤或电作热能，将收割的紫花苜蓿搂集运输到干燥室。开动预热锅炉将空气加热到50?,70?

或120?,150?。再用鼓风机将热空气吹入干燥室。一般在数小时可以使紫花苜蓿含水量降到14%,20%。

3.2.1.2.3高温快速干燥法

将收割后的鲜草铡碎成2cm,3cm长的小段，立即用烘干机干燥。经过800?,1000?高温，经数秒钟使鲜草含水量降到12%左右，进入粉碎装置，直接加工为草粉。具体工艺如下:

切碎输送烘干风运干燥粉碎风运灌包

常用的烘干粉碎仪器有:中国船舶公司713所研制成功首台93QH-300型牧草快速、高温烘干加工机组。贵州农业大学研制的QG-100型牧草烘干机组。北京市奥贝尔实业有限公司绿色植物研究所、北京农业大学农牧结合课题组联合研制的格林王-2101型分体式绿色饲料小型加工机组等。

根据生产者的实际情况，可以选择以上不同的干燥方法。

3.2.1.2加工

除去紫花苜蓿青干草中的毒草、尘砂及发霉变质部分，然后看其干燥程度，如干草返潮，应稍加晾晒，含水量降到15%以下。

干燥后的优质紫花苜蓿立即用锤式粉碎机粉碎，粉碎后过1.6mm,3.2mm筛孔的筛，制成干草粉。根据不同畜、禽种类与年龄，选择不同孔径的筛。一般为1mm,3mm，对家禽和仔猪草屑长度为1mm,2mm，成年猪2mm,3mm，反刍动物为3mm，对其它大家畜可以长些。

4紫花苜蓿草粉的包装

加工的紫花苜蓿草粉应装在麻袋或牛皮纸袋中，为使干草粉中的胡萝卜素不受光线照射而氧化损失，最好用黑色纸袋包装，每袋重15kg,20kg。为减少粉尘飞扬，粉末状干草粉可掺加0.5%,1%的植物油，再分装。

5紫花苜蓿草粉的保存

避免草粉受潮损失养分，草粉一般应保存在2?,4?低温、干燥、避光、通风良好、

无鼠害的仓库内。保存时，应分类、分级储存。