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营养学教案（4~7章）知识资料.doc

营养学教案（4~7章）知识资料.doc

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    千里之行，始于足下

    朽木易折，金石可镂

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    Word-可编辑

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    第四章不同人群食品的营养要求

    一、孕妇营养：

    妇女从妊娠开始到哺乳终止期间，因为孕育胎儿、分娩及分泌乳汁的需要，母体

    要经历一系列的生理调节过程，对多种营养素的需要较正常时增强。孕妇及乳母的营养不仅与本身健康有关，还直接影响到胎儿、婴儿、青少年直至成人体力、智力的全面发展，是与囫囵社会、民族兴衰有着密切关系的重大问题。

    1、母体营养的重要性：

    1）智力影响：孕妇营养影

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