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第一章

单项选择：

1.下列不是应激猪DFD肉特征得是（C）。

A、质地较硬B切面干燥C色泽淡白D色泽较暗

2.下列与家畜的环境应激无关的是（D）

A、交感—肾上腺髓质系统B、下丘脑—垂体—肾上腺皮质系统

C．下丘脑—垂体—甲状腺系统D.交感—垂体—性腺系统

3.血液醛固酮含量升高，不会使哪一血液指标显著下降？（C）

A．血钾B.血钙C、血钠D.血磷

4.能够抑制动物性腺活动的激素是(C)

A．甲状腺素B.肾上腺素C、褪黑激素D.去甲肾上腺素

5.家畜环境的应激，目前认为主要受下列哪项的主导（C）

A．体液调节B.交感-肾上腺髓质系统

C．中枢神经系统D.生长激素

多项选择

1.下列哪些因素为家畜的生物环境因素（BDE）

A.空气B.蚊蝇C.土壤D.树木E.昆虫

2.应激猪的生产的PSE肉具有哪些特征？（ADE）

A．色泽苍白B.切面干燥C.质地坚硬D质地松软E.有渗出液

3.在工厂化养殖中，对动物产生直接影响得因素有（BCDE）

A.土壤重金属元素B.光照C.气温D.气湿E.饲料

判断

自然应激在第一阶段即可结束，强烈而持久的应激源才会发展到第三阶段。（错）

自然应激可以使家畜逐步适应环境，充分发挥自身的生产潜力。（对）

应激敏感猪一般对1.5%~5%的氟烷检验呈阴性反应。（错）

环境是家畜进行生命和生产活动的三大要素之一。（对）

家畜疾病的发生、发展和消亡的过程，均与一定的外界环境条件有关。（对）

第二章温热环境

单选题

1.地球上恒温动物的总体平均温度接近多少℃？（B）

A．36B.39C.42D.45

2.一般情况下，测定家畜下列测定点的温度，其中皮温最高的是（B）

A.直肠B.腋下C.尾尖D.耳尖

3.一般情况下，羔羊体温的正常范围是（C）

A.35~37B.37~39C.39~40D.40~42

4.家畜体温的一般估计公式是（B）。（T为平均温度，Tr为直肠温度，Ts为皮肤温度）

A.T=0.9Tr+0.1TsB.T=0.7Tr+0.3Ts

C.T=0.6Tr+0.4TsD.T=0.8Tr+0.2Ts

5.下列几种正常发育的成年动物中，总产热量最大的是（A）

A.马B.鸡C.绵羊D.小白鼠

6.下列几种正常发育的成年动物中，每千克体重产热量最小的是（A）

A.马B.鸡C.绵羊D.小白鼠

7.影响家畜传导散热的因素不包括（C）

A.接触物的传导系数B.家畜体表面积

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C.空气的流动速度D.家畜与接触物的温差

8.家畜四种散热方式中，不属于可感散热的是（A）

Ａ．蒸发散热Ｂ．对流散热Ｃ．传导散热Ｄ．辐射散热

9.家畜在炎热的高温季节，主要依靠哪种方