食品安全管理制度清单文本编号.docx

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食品安全管理制度清单文本编号

一、食品安全管理目标

1.1确保食品来源合法、质量可靠，预防食物中毒事故的发生。

1.2提高全体员工食品安全意识，加强食品安全培训与管理。

1.3建立健全食品安全管理制度，确保食品生产、加工、储存、运输、销售等环节的安全。

二、组织架构与职责

2.1成立食品安全管理小组，负责食品安全管理工作的组织、协调和监督。

2.2设立食品安全管理员，具体负责食品安全管理制度的制定、实施和检查。

2.3各部门负责人对本部门的食品安全工作负责，确保食品安全管理制度得到有效执行。

三、食品采购与验收

3.1严格执行食品采购制度，确保食品来源合法、质量合格。

3.2

该用户很懒，什么也没介绍

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