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淡水珍珠养殖技术

我国江河、沟渠纵横交错，湖泊、池塘、水库星罗棋布，可育珠水面非常广。河蚌种类

较多，分布广泛，资源十分丰富。再者珍珠的制片移插，它是一项精细的手工操作技术，即

不能用电脑控制，也不能行机械操作，所以，特别适应我国劳动力多的现实国情。我国是

世界上采捕与利用珍珠最早的国家之一。到80年代中期，我国珍珠产量便跃居世界首位，

成为世界珍珠输出量最大的国家。

1我国淡水育珠业的发展

我国淡水珍珠养殖大体可分为研究试验、技术改革和技术改进成熟3个阶段。

1．1研究试验阶段

珍珠的人工培育技术，是人们在采捕天然珍珠的过程中逐步认识和发展起来的。1958

年广东水产学校（现湛江水产学院）试验成功。1962年在熊大仁教授的指导下，进行了无

核珍珠养殖与彩色珍珠形成与小片位置的关系研究，并取得了成果。1964年后，全国各地

相继开展了淡水珍珠的养殖，并形成了规模生产，产量不断上升，尤其是江苏、浙江、湖南

等省发展较快。1972年我国开始出口淡水珍珠，1979年出口淡水珍珠达11吨，创汇1800

万美元。在此期间，我国育珠蚌的主要来源是*在江河、湖泊、池塘等水域人工采捕天然蚌。

育珠蚌主要以褶纹冠蚌为主，三角帆蚌还未摆到首要位置，背角无齿蚌、圆背角无齿蚌等育

珠还在探索中。制插片技术，养殖水平还比较低。采捕的天然蚌个体一般都在12——18厘

米，年龄2——5龄，制片方法多采用削膜，片厚而大，每只蚌插片数也较多；养殖多为池

塘，采取鱼蚌混养，并以鱼为主，养殖密度大；手术蚌吊养在固定的绳或架上，蚌不能随水

升降。珍珠产量低质量差，但当时珠价好。

1．2技术改革发展阶段

到70年代末以后，我国育珠技术有了突破和进步：其主要表现在以下几个方面；

（1）河蚌人工繁殖成功：1978年前，我国的育珠是采捕天然水域中的三角帆蚌和褶

纹冠蚌。随着养殖规模的扩大，天然河蚌源已无法满足生产的需要。为此，70年代后期，

我国进行了河蚌的人工繁殖技术研究，并获得突破，这为淡水育珠生产提供了坚实的基础，

更为加快珍珠养殖与提高珍珠质量发挥了重大的作用

（2）确立了三角帆蚌和褶纹冠蚌在育珠中的地位：我国淡水育珠蚌有十几种，经反复

育珠试验，从产珠的光泽、颜色、洁度、形状、大小、产量以及手术操作方便程度等多因素

考虑，确认帆蚌与褶纹冠蚌为我国淡水育珠的最佳蚌种。

（3）建立了“三小”嫁接技术体系：一是拼弃了过去育珠蚌要求9厘米以上的做法，

选用当年小蚌（6．5——8厘米）作为手术蚌，这样的小蚌生命力旺盛，珍珠囊形成块，分

泌能力强，蚌、珠同时生长，珍珠产量高、质量好。二是改变了过去要求小片5——6毫米

见方的做法，改用3——3．5毫米见方的小片，这种规格的小片所产的珍珠与5——6毫米

小片所产的珍珠相比，除产量略有降低外，其圆度、光泽等指标大大提高，售价可提高一至

数倍，经济效益明显提高。三是开口器、接、送片针等操作工具比过去缩小，操作更加轻便

灵活，开膜工具也由过去用钝头镊子改用分膜针，使小片不被损伤。

（4）珍珠养殖基础理论研究得到重视：80年代以前，我国从事珍珠养殖基础理论研究

的人较少，自从全国科学大会召开以后，我国珍珠养殖基础理论研究出现了可喜的局面。如

熊大仁、张元培、石安静、蒙剑美等珍珠研究专家对珍珠的形成、生长及养殖水质、病害防

治等研究作出了较大的贡献，从而推动了珍珠生产的发展。

（5）手术操作技术有了较大的进步：70年代植珠为插大蚌、大片，现改为制插幼蚌、

小片；削膜改为通膜，吊养由水深固定，改为浮式随水升降，深水吊养，改为浅水吊养；密

养，改为稀养。从而使珍珠产量、质量、优质珠比例等不断上升。据国家外贸系统统计，

80年代初，我国淡水珍珠出口已跃居世界首位，向世界36个国家和地区出口，打破了日

本长期垄断国际珍珠市场的格局。

1．3技术改进成熟阶段

1．3．1探索出了一套早繁殖、快速培育小蚌的方法：在长江以南地区每年4月份的

中旬开始接种、采苗，到6月中旬，幼蚌进入大池分稀吊养。当年繁殖的小蚌，10月份可

达5——8厘米。从而大大缩短了生产周期。

1.3．2规范了手术工艺和操作规程：以往对手术工艺和操作管理不严，如手术工具与

手术消毒不严，造成烂膜、烂片；蚌不长，珍珠生长不好，且质量差，产量低；片制得过大

或比例失调，膜片不圆，出现珍珠