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《空乘礼仪》课程标准

建议课时数：30

适用对象：中等职业学校三年制航空效劳专业

一、课程性质

空乘礼仪是我校航空效劳专业的一门专业核心课程，是空中

乘务员岗前培训的课程之一。本课程的主要任务是强化中职院校

学生的礼仪修养，提高学生礼仪和人际交往的能力，自觉地在社

会中养成良好的礼仪习惯并具备航空效劳人员根本礼仪素养。培

养学生具备空中乘务员根本的礼仪知识、礼仪姿态等能力，使学

生能够在未来等工作岗位上以最快的速度适应公司要求。空乘礼

仪以《餐饮效劳》、《民航效劳概论》等课程的学习为根底，也是

进一步学习《客舱设备》、《空港效劳》等课程的根底。

二、课程理念

以培养职业精神为灵魂，以培养实践能力为根本，以航空效

劳职业群能力培养为重点，与国外知名航空公司、500强企业充

分合作，基于航空效劳工作过程进展《空乘礼仪》课程开发与设

计，充分表达效劳行业职业性、实践性和开放性的要求。使学生

在“做中学、学中做〞，使课堂与实习地点一体化；以素质教育

为核心：表达“以人为本，全面开展〞的教育理念，把学生综

合素质的提高放在首要位置。

三、设计思路

该课程是依据“航空效劳专业工作任务与职业能力分析表〞

中的职业能力工作项目设置的。其总体设计思路是，围绕航空效

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劳人员与其他效劳工作过程开发课程体系，培养“高素质+技能

型〞人才。打破以知识传授为主要特征的传统学科课程模式，转

变为以工作任务为中心组织课程容，并让学生在完成具体项目的

过程中学会完成相应工作任务，并构建相关理论知识，开展职业

能力。课程容突出对学生职业能力的训练，理论知识的选取紧紧

围绕工作任务完成的需要来进展，同时又充分考虑了中等职业教

育对理论知识学习的需要，并融合了相关职业书对知识、技能和

态度的要求。项目设计以航空效劳职业活动的根本技能和礼仪知

识为线索来进展。教学过程中，要通过校企合作、半工半读等形

式，充分开发学习资源，给学生提供丰富的实践时机。教学效果

评价采取过程评价与结果评价相结合的方式，通过理论与实践相

结合，重点评价学生的职业能力。

四、课程目标

〔一〕认知性目标

1.熟练掌握中国古代礼仪、现代礼仪、航空礼仪等方面的根

本知识；

2.了解不同国家、等的礼仪根本要求；

3.掌握空乘效劳类人员优美的动作仪态与高雅的仪容仪表、

掌握空乘效劳类人员应具备的科学规的效劳礼仪与生活工作中

与人交往的根本准那么。

〔二〕技能性目标

1.在机上效劳工作中会使用标准的效劳动作；

2.会使用规地效劳语言，会很好的与乘客进展沟通；

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3.会根据自身气质与着装进展服饰、妆容的搭配；

4.会熟练组织会议、接待等相关礼仪活动。

〔三〕体验性目标

1.具备良好的礼仪素养，养成良好的个人礼仪修养和优雅气

质；

2.感受到团队的重要性，能够进展团队协作；

3.具备较强的人际沟通和交流能力，能够真诚待人；

4.有过硬的心理素质，能够承受和处理突发状况。

五、课程容和要求

〔一〕课程容设计思想

经过行业调研、工作任务分析和课程分析，基于工作过程导

向，按行业岗位需求进展取舍，从知识、能力、素质多方位入手，

打破原有的学科型课程体系，构建以就业为导向、以能力为本位、

以综合职业素质和职业能力为主线、以任务驱动教学为主体的课

程体系,本课程容共包括三个学习项目。

〔二〕学习项目划分

序号学习项目学时

1客舱礼仪〔起飞前、起飞后的效劳、下降前的效劳等〕16

2面试礼仪〔仪容仪表、规的肢体语言、表达能力的训练等〕8

3服饰礼仪〔服饰款式与颜色的搭配、制服的着装方法等〕