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酒店服务赛项规程是中职学校旅游服务类教学的重要组成部分,旨在检验中职选手在酒店服务业中的专业操作技能和管理水平本次竞赛内容包括餐饮宴会摆台与服务仪容仪表展示现场操作专业理论和英语口试等内容,旨在全面考察选手的综合素质竞赛采取个人赛形式,每个参赛选手独立完成所有竞赛内容,并由专业理论和专业英语两部分组成
酒店服务赛项规程
一、赛项名称
赛项名称:酒店服务
英语翻译:HotelServices
赛项组别:中职组
赛项归属产业:旅游服务
二、竞赛目的
本赛项在检验中职选手在酒店服务业中专业操作技能的规范
性和熟练性、酒店服务意识、现场问题的分析与处理能力、语言沟通
表达能力、卫生安全操作意识及心理素质等全方面综合素质,充分反
映庆阳市中等职业教育旅游服务类教学水平,引导中职院校关注现代
酒店服务业发展趋势及对中职
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