中国茶文化完整版本.pptVIP

茶的起源茶的分类中国名茶现代茶文化的发展谈到中国的茶叶，可以追溯到远古时代，它是从唐代与宋代兴盛起来的。发源时间关于饮茶的起源，到目前为止是众说纷纭，争议未定。大致说来有：神农说商周说三国说。西汉说可以说，世界上其他国家直接或间接关于茶的事件，基本上都是从中国传播出去的。中国是茶的故乡，茶已成为国饮。绿茶greentea红茶blacktea绿茶红茶

乌龙茶

黄茶

白茶

黑茶黄茶yellowtea白茶whitetea黑茶Darktea(heicha)绿茶绿茶是将采摘来的鲜叶先经高温杀青，杀灭了各种氧化酶，保持了茶叶绿色，然后经揉捻、干燥而制成，清汤绿叶是绿茶品质的共同特点。从中医理论上讲：绿茶属于寒性，不适合胃寒的人饮用。由于不经发酵，且经杀青后在加工，所以其中的茶多酚保留量很大，维生素群的保留的比较好。也因为如此其抗氧化、抗衰老功能最好.红茶：红茶是选择适制红茶的鲜叶经萎凋、揉捻、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。鲜叶中的化学成份变化较大，茶多酚减少90%以上，产生了茶黄素、茶红素的新的成份。香气物质从鲜叶中的50多种，增至