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经营可行性分析
一总论:
1.近年来,我国的业发展非常迅速,据有关方面的统计,的增长率要比其它行业高出十个百分点以上。可
以说我国正迎来一个餐饮业大发展的时期,市场潜力巨大,前景非常广阔。
2.就北京餐饮概况来说已成为北京消费需求中发展速度最快,增长幅度最高的行业。自1980年到2000
年的20年间,北京餐饮业零售额每年平均递增20.1%,比同一时期国内生产总值的平均年递增15.7%并高
出5个百分点。据北京市统计局统计,2004年北京市餐饮业实现零售额190.2亿元
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