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肉鸡行业研究报告.pdf

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    肉鸡行业研究报告

    1肉类消费结构变迁

    全球肉类消费结构VS中国肉类消费结构

    中国肉类消费结构与全球结构存在较大差异。2021年，中国猪

    肉消费占比约相当于同期鸡肉消费量占比的3倍；对比全球猪肉：鸡

    肉≈1：1；预计2021年，中国鸡肉消费量占比达到21.82%，较2020

    年占比（22.97%）下降1.15%；

    我国禽肉消费占比低于全球平均水平。肉类消费结构中，全球禽

    肉占比四成，中国占

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