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菜市场调研报告
一、菜市场的现状
“菜市”在《现代汉语规范词典》中的定义为：“集中出售蔬菜和肉、蛋等副食品为主的
市场。也说菜市场、菜场。
菜市场是主要用于销售蔬菜同时兼营蛋品、家禽、熟肉制品、小水产、豆制品、调味品等
多种农副产品的经营场所。在农副产品供应渠道多元化的进程中，菜市场这种传统的业态仍然显
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