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新疆是我国少数民族聚居区之一,牛羊肉消费量大,进口量增长快,进口肉类产品占比提升,其他杂畜肉需求增加边境物流快速发展,有望带动产业转型升级,实现经济稳健增长近年来,国际上对肉品的需求逐渐增长,边境地区可通过提高牛肉产量,保障国家能源安全,推动产业升级同时,国际市场需求也在不断变化,为构建边境贸易体系提供了新的机遇综上所述,新疆的活畜隔离场项目正逐步推进,致力于保障本地及周边地区的肉类需求,以及加强国际间的贸易往来,为当地经济发展注入新的动力然而,随着全球肉类生产市场竞争加剧,如何平
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1前言
1.1项目背景
随着中国居民收入水平和生活水平不断提高,居民肉类消费数量、结构出现调
整,主要表现为:肉类消费总量增加、猪肉消费占比下降而牛羊肉占比上升、肉类消
费种类多样化。受此影响,中国国内牛、羊肉需求量增长飞快,进口量快速增加,同
时马肉、驴肉的食用率也不断提高,驴皮阿胶需求量更是飞速增长,导致马肉、驴肉
需求量增长过快,这种趋势从2012年以后表现尤为明显,2016年猪肉比重为62%,
禽肉
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