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火龙果温室栽培的关键技术

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张永平王友国雷洪锋谭琴

摘要：本文火龙果在温室大棚里栽培的技术要点，主要从整地定植、水分管理、肥料管理、中耕除草、修剪、疏花疏果、人工辅助授粉、病虫害防治、适时采收十个方面进行了阐述。结果显示：在火龙果生长周期内，通过对水肥等技术管理，对温棚火龙果的产量、口感有较大影响。

关键词：火龙果；温室；栽培；技术

火龙果又称红龙果、仙蜜果等，为仙人掌科三角柱属（又称量天尺属）植物三角柱的果用栽培品种。火龙果的茎深绿色，粗壮，三棱状，棱边缘有刺座，花大型，浆果长圆形，原产于巴西、墨西哥等中美洲热带沙漠地区，在热带美洲、西印度群岛及其它热带地区均有分布[l]。火龙果集水果、花卉、蔬菜、保健、医药和环保于一身，其果实既能够食用，又具有非常高的营养价值，含有丰富的花青素和植物白蛋白，发展前景极为广阔，具有較高的推广价值。

我国大陆早已引进作为园艺栽培，现作为果树栽培发展迅速，在海南、广东、福建、广西、云南等省都有成片种植，特别是温室大棚等设施农业技术的推广和应用，利用日光温室栽培火龙果已获得成功。

由于农业设施条件的改善和栽培技术水平的提高，热带水果设施栽培发展迅猛，面积不断扩大，经济效益十分显著，我司从2012年开始引进火龙果进行日光温室栽培试验，积累了大量的资料和成功的经验，初步形成了一整套栽培管理技术体系。

一、品种的选择

火龙果因其果肉颜色不同，可分成红色、白色、黄色种。红肉称为红龙果，白肉称为玉龙果，黄肉称为黄龙果。目前作为经济栽培的主要有红皮红肉、红皮白肉。火龙果品种很多，而且品质、产量差异极大，鱼龙混杂，不利于推广。

为突出经济效益，应综合考虑产量、品质、市场和品种间的合理搭配等因素。设施栽培以鲜食为主，应选择果型大、含糖量高、口感好的优良品种，并以白、红、黄肉种类型合理搭配，以白、红肉种类型为主。目前白肉型选择以白玉龙品种为佳，红肉类型品种选择以珠龙或新火龙果为好。最好红、白种类型合理搭配，以提高授粉率、产量和品质。

二、种植方式

选用何种方式种植火龙果是日光温室大棚栽培火龙果的关键技术之一，合理的种植方式是方便管理的基础，依据日光温室大棚的构造特点和火龙果生长情况来确定的，主要包括合理的走向和空间构形，最大限度地达到透风通光的目标，从而满足火龙果立体生长的空间环境条件要求。

1.整地定植

定植前对温棚内土壤要进行深翻整地，并施足底肥，创造透气性好、值适宜、肥力均匀的土壤环境条件。底肥可施入尿素、复合肥、磷肥、优质腐熟等有机肥。

火龙果一年四季均可种植，以春季3月和秋季10月种植最好。排式栽培在主横杆正下方，每隔1.5—2米栽种一棵苗。火龙果根系主要分布在表土层，应该浅栽，不可深植。植后要淋定根水，覆土踏实，以保证植株成活。种植初期管理主要措施是保持土壤湿润，成活率可达95%。

2.水分管理

火龙果植株耐旱能力强，土壤过湿，根部缺氧易腐烂，水分不足或缺水时枝条生长速度缓慢，枝条细小不健壮，开花结果会延迟。适宜的水分管理目标是以保持土壤湿润为好，不积水，并保持棚内土壤持水量保持在50—80%为最佳。

田间浇水次数与多少依不同生长季节和土壤墒情而定。一般春天地温低蒸发量小，植株生长缓慢，水分消耗少应少浇水；春夏交错季节，光照充足，蒸发量大，此时应适当多浇些水；在盛夏阳光强烈，气温过高，植株会出现短时休眠，应少浇水，同时加盖遮阳网降温，并注意排涝防汛，田间忌积水，避免烂根；秋天来临，气温适宜，加之昼夜温差大，植株生长快，应适当多浇水；冬季植株休眠，气温较低，大棚湿度较大，这时只要不过分干旱，可以不浇或少浇水，增强植株抗寒能力。植株生长旺季适宜小水勤浇，挂果期以土壤不湿不干为宜，采果前应停止浇水，有利糖分的积累，特别注意的是：在每批花现蕾前以及开花授粉之后的要适当控制水分，以便促进花芽分化和幵花结实，水多易造成落花落果现象。浇水以撒浇为好，不易大水漫灌，具备条件的应发展滴灌，这样不仅省工，而且均匀，水分也易控制。天气炎热、气温高的季节浇水以早晨或傍晚为好。

3.肥料管理

种植火龙果一般第二年就能开花结果。为了保证种植第一年速生快长，必须加强施肥管理，保证养分充足供应。幼苗种植成活后，每15～20天根部施一次肥，以氮磷钾完全肥为主，适当补充有机肥、生物菌肥和磷钾肥，一般每次每株施氮磷钾（15-15-15）硫酸钾或硝硫基或纯硫基复合肥75～100克、生物有机肥50～75克、过磷酸钙或钙镁磷肥25～50克、硫酸钾15～20克，将肥料充分搅拌混合均匀后，均匀撒施在火龙果幼苗根部周围的土壤中，再培上一层厚约8～10厘米的泥土，将肥料覆盖住即可。也可以每株施氮磷钾（20-20-20）水溶肥25～30克、氨基酸活性液肥30～50克、复合生物菌肥50～75克、磷酸二氢钾25～30克，兑根施通